2、煮過的花生因為含有大量的鹽水，堆積在一起容易出現表面發粘的情況 ， 在潮濕的環境中還容易變質長蟲 。因此在晾曬時花生要平鋪開，沒有太陽時要將花生放在干燥、通風的地方放置 。
###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟 。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差，吃起來無味 。
2、花生原名落花生，是我花生國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
3、花生主要分布于巴西、中國、埃及等地，在我國的河南、山東生長最佳，可用于制皂和生發油等化妝品的原料 。
4、花生對于地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 。
###其它資料參考###十五分鐘 。
第一步將準備好的花生用清水清洗干凈 。
把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味 ， 留著備用 。
然后往鍋里撒入鹽進行腌制 ， 腌制10分鐘 。
十分鐘后把花椒、大料、香葉、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入電飯煲，水位在第二格就可以了 。
電飯煲插上電源，按煮飯按扭 ， 煮十五分鐘 。
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