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日本鐵壺怎么用( 二 )

生活百科日本


如果碰到較大的鐵銹，可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除 。此時應(yīng)注意力道之適當否 ， 避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵銹，可先嘗試煮水，使其自然脫落 。
煮水
【日本鐵壺怎么用】刷洗完畢后將臟水倒掉 ， 加入清水煮滾；利用加熱的過程去除雜質(zhì)并養(yǎng)成水垢；若煮出的水質(zhì)清澈，沒有雜味，代表已清洗干凈 。
重復(fù)此動作數(shù)次，可以養(yǎng)壺也可使水更甘甜 。
蒸干
煮水過后應(yīng)立即將壺內(nèi)殘水倒干；利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，此時將壺蓋打開避免壺內(nèi)滯留水氣 。用干布擦拭壺面使壺面皮殼更加美麗 。
整理過后，如果不立即使用，應(yīng)放置干燥處所，避免潮濕 。除非打算長期不使用，否則絕對不要異想天開的上漆、抹油，避免破壞鐵壺本體 。愛壺都應(yīng)待壺如子，即使整理完畢后仍要定期檢查 ， 確保壺體干凈無銹 。
參考資料：百度百科-日本老鐵壺

###其它資料參考###鑄鐵茶壺是中國傳統(tǒng)工藝的結(jié)晶之一，在現(xiàn)如今的制造工業(yè)中，鑄鐵茶壺經(jīng)過酸處理能夠最大程度地取出原本鐵中所摻雜的雜質(zhì)，可以極大地避免對人體產(chǎn)生損害 。因此越來越多的人也開始使用鑄鐵茶壺泡茶，同時也促進了茶文化的發(fā)展 。今天小編要向大家?guī)淼氖侨毡捐T鐵茶壺的介紹 。日本鑄鐵茶壺是如何發(fā)展來的?當今其市場上的品牌發(fā)展又如何?請繼續(xù)往下看 。
日本鑄鐵茶壺的歷史
日本鐵壺最早可追朔至江戶時期，距今已有數(shù)百年之遙 。時至今日除了南部鐵器仍有持續(xù)創(chuàng)作與生產(chǎn) ， 現(xiàn)今備受關(guān)注的京都鐵器，在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕，因此目前所見如龍文堂等銅蓋系統(tǒng)的京都鐵瓶至少都具數(shù)十年以上的歷史 。在過去的一兩百年里 ， 鐵壺在日本非常普及 。幾乎每家每戶都會使用鐵壺 ， 而制作精美的鐵壺還經(jīng)常作為高貴的禮物在親朋好友間贈送 。
日本鑄鐵茶壺的知名品牌
日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的，在他們的壺上都會留印 。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好 。如果只是使用的話 ， 不建議買日本鐵壺，都很貴，而且國內(nèi)好像不太有渠道買到真貨，最好買臺灣的鐵壺 ， 他們都是代加工的日本壺，技術(shù)工藝和日本鐵壺一樣，就是鐵料原產(chǎn)地不同 ， 再加上沒有日本壺有名氣，所以價格上比較實惠又有一定的藝術(shù)感 。
日本鑄鐵茶壺的價格
根據(jù)小編在網(wǎng)上收集到的日本鑄鐵茶壺的信息，其市場價格大致分為150元——250元、700元——900元、1300元——3000元這幾個區(qū)間 。各個鑄鐵茶壺之間的區(qū)別在于茶壺外型的設(shè)計以及是否為純手工制造 。如果茶壺本身設(shè)計得有比較濃厚的茶文化韻味，而且又是純手工精細制作，這樣的鑄鐵茶壺的價格一般就會比較高 。（價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考）
日本鑄鐵茶壺怎么開壺?
1.煮自來水 。新壺洗凈后，連續(xù)煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質(zhì)無異味即可 。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友 。用此法開壺，隨著次數(shù)的累積，在壺內(nèi)壁會形成擺擺的水垢，極有成就感 。
2.煮茶開壺 。鐵壺第一次使用 ， 將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘 。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了 。燒開后將壺內(nèi)的水倒掉，重復(fù)上述2-3次，直至水質(zhì)透明即可 。新壺開壺后盡量每天使用讓水垢能迅速附著，形成保護層，防止生銹 。新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水 。

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