冰糖葫蘆用木板、面板、不銹鋼板、塑料板不粘 。冰糖葫蘆出鍋后外面的裹糖會迅速冷卻，咬起來完全不粘牙，要達到這種效果，熬糖時一要注意火候，火候太小容易發粘，吃時會沾牙；而火候太大，不僅顏色重且吃起來發苦 。
【冰糖葫蘆用什么板不粘 糖葫蘆怎么才不會粘板】
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