選擇無病無傷、規(guī)格整齊、附肢健全的優(yōu)質(zhì)螃蟹作為蟹種 。養(yǎng)殖時,要在養(yǎng)殖螃蟹的水域栽培水生植物,起提供植食性飼料、凈化水質(zhì)等作用 。蟹種的放養(yǎng)密度應(yīng)與蟹種的規(guī)格、飼養(yǎng)條件相關(guān),可以采用2年制的養(yǎng)殖模式,不能與草食性魚類、雜食性魚類混養(yǎng) 。可在水中投放螺螄增加動物性餌料,還需注意調(diào)節(jié)水質(zhì)、預(yù)防疾病 。
二、種植水生植物,營造良好的生態(tài)環(huán)境
俗話說蟹大小,看水草 。在養(yǎng)殖螃蟹的水域栽培水生植物,一是作為螃蟹的天然優(yōu)質(zhì)植物性飼料,二是為螃蟹提供棲息和脫殼的隱蔽場所,不易被敵人發(fā)現(xiàn),減少相互殘殺,三是水生植物的光合作用,提高水中溶氧量,吸收水體中的有機質(zhì),防止水質(zhì)營養(yǎng),凈化水質(zhì),保持水質(zhì)清新,改善水體養(yǎng)殖環(huán)境,四是高溫季節(jié)水生植物起到遮蔭降溫的作用,有利于螃蟹的生長,種植水生植物沉水植物可以選擇苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等,水植物如蘆葦、藤白草等,浮游植物如浮萍等 。螃蟹水域栽培水草面積應(yīng)占水面積50~60% 。夏季7~8月是螃蟹攝取水草的高峰期,要注意保證螃蟹的飲食利用和高貯藏量 。不足時應(yīng)采取補充水草的措施,但水草不要太撈,腐爛的水草容易導(dǎo)致水質(zhì)惡化,誘發(fā)螃蟹疾病 。水草過多,特別是伊樂藻類似的單一品種過多,容易引起基礎(chǔ)水休不流動,基礎(chǔ)水變壞,應(yīng)立即疏水通道,有利于排水流動,改善螃蟹池水質(zhì) 。否則,容易發(fā)生黑腮、浮腫等疾病 。
【大規(guī)格河蟹的養(yǎng)殖技術(shù),河蟹養(yǎng)殖注意事項】三、控制放養(yǎng)密度,注意合理混養(yǎng)
蟹種的放養(yǎng)密度與蟹種的規(guī)格、飼養(yǎng)條件、發(fā)售要求的規(guī)格、管理水平等有關(guān),可以采用2年制的養(yǎng)殖模式,在螃蟹的5月末的6月初購買螃蟹苗,在池子里粗放增長,年末可以培育螃蟹,第2年春天把螃蟹放在池子里,通常螃蟹種子的放養(yǎng)規(guī)格是100~200只/kg 。每畝水面放養(yǎng)300~500只,適當(dāng)釋放,可提高螃蟹池規(guī)格和質(zhì)量 。以河蟹為中心的螃蟹池,不能混養(yǎng)草食性魚類(草魚、團頭魴等)、雜食性魚類(鯉、鯽、羅非魚等)、肉食性魚類(烏鱧、鯰魚、鱸魚等),而只能混養(yǎng)一些濾食性負類(鰱、鳙魚等) 。其目的是清除水中浮游生物,防止水質(zhì)變差 。但由于河蟹池水草多,池水較清瘦,故混養(yǎng)數(shù)量不宜多 。一般每畝水面混養(yǎng)50~100g/尾白鰱、鳙魚種40~50尾(鰱、鳙魚比例為5:1),此外,養(yǎng)蟹池也不能混養(yǎng)鱉,有條件的話,可采取養(yǎng)蟹池混養(yǎng)適量青蝦的養(yǎng)殖模式,用生態(tài)養(yǎng)殖管理的措施,獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效 。
四、投放螺螄,滿足河蟹對生物活性物質(zhì)的需要
螺螄是河蟹最喜食的鮮活動物性餌料,螺螄底棲,行動緩慢,凈水能力強,在成蟹養(yǎng)殖池中,每畝水面投放活螺螄150~250kg,止其自然繁殖,這樣可為河蟹的整個生長過程,提供源源不斷的適口、活性蛋白餌料 。在各種螺類中可選擇淡水螺類中養(yǎng)殖個體最大的優(yōu)良品種——蘋果螺 。蘋果螺又叫福壽螺,殼薄,個體大,含肉率高(可食成分占體重的38%),食性雜、生長快、繁殖期長、增殖倍數(shù)高 。在養(yǎng)蟹池中移植蘋果螺既能維護蟹池水質(zhì)清新,又能為河蟹提供富含多種生物活性物質(zhì)的天然餌料,促進河蟹快速生長,提高成蟹上市規(guī)格 。
五、調(diào)節(jié)水質(zhì),促進河蟹健康生長
螃蟹對水質(zhì)要求高,水中溶氧量要求保持在5mg/L,pH值7&mdash8.5,透明度30~40cm左右,一年四季的水位要春淺,夏秋冬深,螃蟹池水質(zhì)好,活著,柔軟,清爽養(yǎng)殖過程中,必須定期注水,早期每隔10~15d換水一次,每次換水1/3 。高溫季節(jié)為確保水質(zhì)清新,每天添加新水,每隔1周更換2次水 。另外,每隔15~20d使用生石灰8~10g每立方化的水灑在整個池里,如果有條件,最好定期使用光合細菌和EM菌等微生物制劑化的水灑在整個池子里,改善水質(zhì) 。
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