###其它資料參考###可以的 。
主料：
新鮮香菇 150克，牛肉 250克，青紅尖椒 各1個(gè)
調(diào)料：
姜粉 2克，麻辣鮮 2克 ， 鹽 2克 ， 料酒 1湯匙，嫩肉粉 2克 ， 淀粉 1湯匙，白酒
制作方法
1.牛肉切絲，用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分鐘 。
2.香菇去蒂洗凈，擠掉水分，切成薄片 。
3.青紅尖椒切成小塊 。
4.炒鍋放2湯匙油，燒熱，下牛肉炒勻 。
5.牛肉炒勻，放少許白酒，炒至完全變色 。
6.出鍋備用 。
7.原鍋下香菇 ， 不要放油 ， 炒勻 ， 如果覺得干 ， 就倒入牛肉里的湯汁 。
8.炒到香菇不干了 ， 并且開始變軟了 。
9.下牛肉炒勻 。
10.炒至湯汁濃稠即可 ?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味再加點(diǎn)鹽和雞精，我家現(xiàn)在吃的比較淡，所以我沒有再調(diào)味了 。這樣已經(jīng)很好吃了！
###其它資料參考###序言：牛肉和香菇是生活中經(jīng)?？梢砸姷降氖巢?nbsp;， 如果將兩種菜配在一起的話，就可以產(chǎn)生意想不到的效果 。我們可以營養(yǎng)均衡一些 ， 這樣才更有利于孩子的健康成長 。無論是哪種食物 ， 小編建議大家都不要多吃 ， 不然會產(chǎn)生相反的效果 。下面小編就給大家分享一下 ， 牛肉搭配香菇都有哪些功效？
一、可以為孩子的健康成長補(bǔ)充一定的營養(yǎng)香菇和牛肉屬于兩種不同種類的食物，無論是香菇還是牛肉都富含多種營養(yǎng)元素 ， 如果可以配在一起使用的話，可以達(dá)到互相補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，同時(shí)滿足我們對于營養(yǎng)元素的需求 。牛肉香菇的做法比較簡單，我們可以在烹飪牛肉的過程中，加入提前準(zhǔn)備好的香鍋 。相信這道菜孩子一定會特別的喜歡 ， 但是只有適量的吃一些，才可以達(dá)到大家想要的效果 。
二、可以保護(hù)我們的心腦血管在牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以在一定的程度上抑制人體血脂的升高，從而達(dá)到降低膽固醇的效果 。在香菇中的營養(yǎng)元素也是極其豐富的，含有香菇多糖等一些成分 ， 可以預(yù)防心腦血管疾病 。如果是兩者一起使用的話，將會達(dá)到更加的效果，可以保護(hù)我們的心腦血管健康 。
三、可以提高我們的抵抗力這兩種食物營養(yǎng)元素都是非常豐富的，雖然小編在日常生活中很少看到有人這么吃 。不過在香菇中含有的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素可以增強(qiáng)人體的免疫力 。如果是長期并且適量使用的話，對于提高的孩子的抵抗力有非常大的作用，會發(fā)現(xiàn)孩子得病的幾率減少了很多 。雖然說味道非常的好，不過也要適量吃，這樣孩子才不會厭煩這道食物 。
###其它資料參考###香菇可以燒牛肉 。
做法為：油燒熱，爆香蔥、姜，加牛肉炒幾下；倒入高湯、醬油、料酒、糖燒開 ， 慢火燒爛，湯約剩100克時(shí)撈去蔥、姜，加入香菇，以水淀粉勾芡，淋上大蔥油，拌勻即可 。
###其它資料參考### 蔬菜的種類有很多，而且我們平時(shí)吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具備的營養(yǎng)素也是不同的，很多人都喜歡吃菌類，也是比較推薦菌類的食材，比如說香菇 ， 營養(yǎng)價(jià)值高，而且具有增強(qiáng)免疫力的作用，下面介紹香菇牛肉炒飯的做法 。
香菇牛肉炒飯
主料：米飯1碗、熟牛肉40g、青菜3顆、香菇2朵
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材 。
2.熟牛肉切碎，香菇 ， 青菜洗凈切碎 。
3.炒鍋倒油放入香菇翻炒片刻 。
4.加入青菜繼續(xù)翻炒 。
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