大白菜含有蛋白質(zhì)，維生素A、B、C、D、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。白菜的藥用價值也不少，能促進腸蠕動，通便，解酒消食，寬胸除煩，利水下氣 。大白菜洗凈絞汁兌白糖服，能治消化性潰瘍出血 。
胡蘿卜生吃好，還是榨汁吃好？直接生吃喝榨汁沒什么分別，都是把胡蘿卜的養(yǎng)分浪費了，因為胡蘿卜素是脂溶性的，所以胡蘿卜最好燉排骨什么的吃，就是要提供脂肪，讓胡蘿卜素溶解，然后才好吸收 ， 呵呵 。我是最不喜歡吃這東西的啦 ， 所以怎么都不吃 ， 嘿嘿 。不過，你盡量別生吃啊，很容易消化不良 。
胡蘿卜生吃還是熟吃好 胡蘿卜和肉包餃子最好當然是熟吃好，最好和肉一起 。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在脂肪中，在人體肝臟中才能轉(zhuǎn)化為維生素A，被人體吸收 。如果生胡蘿卜，就會有90%的胡蘿卜素排出體外，起不到營養(yǎng)作用，所以胡蘿卜不應(yīng)生吃，炒食有利于身體吸收 。在許多吃的方法中，最推薦的是用胡蘿卜和肉做成的餃子、包子 。
黃瓜生吃好 還是 胡蘿卜生吃 好？黃瓜生吃更好
紅蘿卜生吃好嗎？好奇紅蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎？主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素 。2.預(yù)防癌癥 美國一項針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用紅蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌 ， 而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實驗中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細胞 。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報導(dǎo)指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預(yù)防攝護腺癌的一個好方法 。3.抗氧化 紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了 。4.讓面板漂亮 β胡蘿卜素在人體中化轉(zhuǎn)化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養(yǎng)素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓面板水嫩漂亮、防止肌膚干裂 。5.調(diào)節(jié)免疫功能 紅蘿卜的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機體免疫力的功能 。6.預(yù)防感冒 研究顯示當體內(nèi)的胡蘿卜素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒 。7.預(yù)防心血管疾病 荷蘭曾針對紅蘿卜做研究 ， 發(fā)現(xiàn)β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預(yù)防心血管疾病的良好功效 。8.預(yù)防便秘 其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，紅蘿卜也不例外 。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁 ， 可以減少它的味道 。9.促進新陳代謝 紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復(fù)疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分！ 紅蘿卜 各種體質(zhì)都可食用 紅蘿卜始于味甘性平的食材 ， 任何體質(zhì)皆能食用，不會對身體造成負擔 。也可以搭配前面提到較寒性的小黃瓜、或者當令的竹筍一起食用，都具有中和食材調(diào)性的效果
胡蘿卜生吃好嗎也可以，但不如被油烹飪后好，只有這樣胡蘿卜素才會被激發(fā)出來
是可以生吃的，但是加工熟了吃營養(yǎng)會更好 。
胡蘿卜生吃好還是熟吃好？拜托各位大神生吃沒營養(yǎng) ， 只有多用油燉才能把胡蘿卜素和維生素A分離出來 麻煩采納，謝謝!
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