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紅豆分幾種其實紅豆細分的話大約有十幾種之多，但并不是所有紅豆都是可以食用的，其中有一些含有劇毒是不可以食用的 ， 而比較常見、為人所知的紅豆可以大致分為三種：
1.相思子：豆科，木質藤本 。是豆科相思子屬的一種有毒植物，這種紅豆中含有一種稱為相思豆毒蛋白的蛋白質 ， 此毒素具有很強的毒性，人體誤食容易引起中毒，不過可以該紅豆可以作為藥用 。
2.紅豆：紅豆又可稱為赤豆 ， 是我們餐桌上比較常見的一種食材，無毒，食用人群廣泛，煮粥、制成紅豆沙均可 。而且紅豆還有赤小豆等不同的區分，功效和口感完全不一樣，赤小豆可做入藥用，作用效果強于紅豆，是一味可以食藥兩用的食物 。
3.海紅豆：海紅豆是屬于豆科的一種落葉小喬木，與相思子是同豆科但是不同屬的一種紅豆，海紅豆與相思子種子形態有一點類似 ， 雖然海紅豆也是有小毒的，但是不含相思豆毒蛋白，應該與相思子有所區分 。
紅豆幾種怎么區分1.相思子：相思子具有美人豆的稱號，其種子也是比較好看的一種，可以做成珠串飾物，其種子呈現橢圓形 ， 平滑具有光澤，上部約三分之二為鮮紅色 ， 下部分三分之一為黑色 ， 比較容易區分 。相思子種殼質地堅硬 ， 不宜破碎 。
2.紅豆：紅豆種子通常呈暗紅色或者是其他顏色 ， 有呈圓形，有呈長形，種臍不凹陷，偏向一端，白色，約為種子的2/3長度，其表面平滑、稍具光澤或者無光澤 。氣微，味微甘，質地比較堅硬，不宜破碎，嚼之有豆腥氣 。
3.海紅豆：海紅豆的種子是比較有特點的，因為其呈現出的是鮮紅色而光亮，是比較美麗的紅豆，可以進行雕刻當做裝飾品作為觀賞用 。海紅豆質芯材呈暗褐色，地比較堅硬，具有一定的經濟價值 。
紅豆怎么分好壞淡鹽水將紅豆倒入一盆淡鹽水中，使紅豆完全浸沒在水中，沒有上浮的紅豆就說明其紅豆是好的，若是漂浮在水面上則代表其紅豆不好，可以扔棄 。
觀察紅豆如果生了蟲，其表面會有很多蟲屎的小顆粒，還可能會有蟲蛀的小洞，這種就是不好的紅豆；還可以觀察紅豆的顆粒大小是否飽滿和有光澤，一般顆粒飽滿和富有光澤的紅豆都是比較新鮮上品的紅豆 。
紅豆禁忌人群紅豆在中醫的角度上來說是性平的，食用人群比較廣泛 ， 可以說是老少皆宜的一種食物，沒有很明顯的人群禁忌，但是還是有需要注意食用的人群：
1.腸胃功能弱的人群：腸胃功能比較薄弱的人群是不建議多食紅豆的 ， 會比較容易脹氣 。
【紅豆分幾種 紅豆幾種怎么區分】2.體虛的人群：有一些紅豆本身帶有滲水利濕的功效，若是體質偏虛的人群是不建議多食用的紅豆的 。
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