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白茶怎么存放( 二 )

生活百科白茶


6、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi)，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年 。
白茶的功效與作用白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì) 。當(dāng)酒精攝入過(guò)量，超過(guò)人體肝臟的代謝能力和解毒能力時(shí)，酒精就會(huì)對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活性而導(dǎo)致擾亂肝臟代謝等等 。引起一系列臨床癥狀，導(dǎo)致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生 。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來(lái)?yè)p害的主要物質(zhì) 。
大量的臨床試驗(yàn)證明 ， 白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟 ， 加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解 ， 變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害 。
從另一個(gè)角度 ， 二氫楊梅素可以對(duì)肝細(xì)胞損傷導(dǎo)致的血清乳酸脫氫酶的活力提高，從而對(duì)肝性M細(xì)胞膠原纖維的生成起到抑制的作用，從而能夠保肝護(hù)肝，進(jìn)而能夠減輕乙醇對(duì)肝臟的傷害，讓肝臟快速回復(fù)到正常的狀態(tài) 。
同時(shí)，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品 。

###其它資料參考###白茶保存有暖水瓶?jī)?chǔ)藏法、冷藏儲(chǔ)藏法、木炭?jī)?chǔ)藏法、罐子儲(chǔ)藏法和生石灰儲(chǔ)藏法等5種：
1、暖水瓶?jī)?chǔ)藏法：
暖水瓶是生活中比較常見(jiàn)的工具，密閉性好，溫度相對(duì)穩(wěn)定，因而用來(lái)儲(chǔ)存白茶再合適不過(guò)了 。用保溫瓶保存白茶，只需將白茶茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中，密封好即可 。
2、冷藏儲(chǔ)藏法：
用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見(jiàn)的方法，只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好 ， 將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5° 。
如果是家庭存儲(chǔ)只要先將白茶用錫紙袋密封包裝后，在置于密度高、有一定強(qiáng)度、無(wú)異味的密封所料袋中，然后放入冰箱存儲(chǔ) 。如果短期內(nèi)（20天左右)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可，如果長(zhǎng)期保存（一年以上），那就置于冰箱中單獨(dú)存儲(chǔ)，可使茶葉保持如初色澤 。
3、木炭?jī)?chǔ)藏法：
木炭?jī)?chǔ)藏法是因?yàn)槟咎靠梢晕諠駳夂彤愇?，保存時(shí)取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次 。
4、罐子儲(chǔ)藏法：
罐子儲(chǔ)藏法也是常見(jiàn)便捷實(shí)用的保存方法，將茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇 ， 以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之 ， 要求密封性要好 。
5、生石灰儲(chǔ)藏法：
生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多 ， 保存前應(yīng)該先用生石灰吸濕 ， 再存儲(chǔ)密封干燥的容器里 。由于白茶的干茶質(zhì)地疏松，孔隙較多，具有極強(qiáng)的吸附性，因此要遠(yuǎn)離化妝品、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品 ， 最好單獨(dú)存放，否則吸附異味的茶湯會(huì)很難喝 。
擴(kuò)展資料：
白茶存儲(chǔ)注意事項(xiàng)：
1、避光：儲(chǔ)存的場(chǎng)合要注意是在避免陽(yáng)光直射的地方 。
2、密封：白茶的自然陳化來(lái)自于茶葉內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，如果使用紫砂罐、陶罐等透氣性好的容器時(shí) ， 最好能用鋁箔袋或塑料袋套住茶葉 。
3、在密封的環(huán)境里，也可以防止茶葉中水分的增加，正常情況下，白茶的含水率在5%左右，過(guò)高容易發(fā)生霉變 。若是在南方的茶客，建議不要直接貼墻和直接接觸地面來(lái)放置茶罐，從而減輕南方潮濕天氣對(duì)白茶存儲(chǔ)的不良影響 。

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