###其它資料參考###減肥期間適當(dāng)喝一些酸奶能夠促進(jìn)新陳代謝和調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡 。但并不是所有酸奶都適合在減肥期間食用 , 而樂純零脂肪希臘式發(fā)酵乳、光明如實(shí)酸奶、君樂寶純享發(fā)酵乳和蘭格格蒙古族酸奶等相對(duì)來說是比較適合減肥的酸奶牌子 。但是,減肥不是依靠酸奶來完成的,適當(dāng)喝一些酸奶和少吃高熱量食物 , 會(huì)有一定幫助 。
1. 樂純零脂肪希臘式發(fā)酵乳
這款酸奶真正做到了低糖低脂,吃起來會(huì)有冰淇淋般的口感,每一口都像在舔蓋兒一般,算酸澀度較高 。
能量:238KJ
脂肪:0g
碳水化合物:4.5g
2. 光明如實(shí)酸奶
這款酸奶的配料表十分干凈,入口后最強(qiáng)烈的感覺就是酸,還有明顯的澀味并伴隨著濃烈的奶味,有粉感 。
能量:344KJ
脂肪:4.8g
碳水化合物:5.6g
3. 君樂寶純享發(fā)酵乳
酸奶包裝看起來很是清純可愛,酸奶味道屬于比較大眾化,辨識(shí)度不是很高,但從各方面來說,整體還比較理想 。
能量:372KJ
脂肪:3.3g
碳水化合物:12g
4. 蘭格格蒙古族酸奶
這款酸奶味道清甜,奶香味濃郁,甜度也算是低脂酸奶中的佼佼者 , 讓人覺得很滿足,喜歡偏甜口味的朋友可以試試這一款 。
能量:300KJ
脂肪:2.5g
碳水化合物:10g
###其它資料參考###低脂酸奶是牛(羊)奶經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理將其中的脂肪分離出去,剩下的脫脂奶再經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品 , 一般情況下要求脂肪含量在0.5%以下 。
酸奶是以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經(jīng)過高溫殺菌后,再接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發(fā)酵制成的一種奶制品 。酸奶口味酸甜細(xì)滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,酸奶中蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣更易被人體消化吸收 。
擴(kuò)展資料:
低脂酸奶和普通酸奶的主要區(qū)別在脂肪含量上,當(dāng)全脂牛(羊)奶用來生產(chǎn)酸奶時(shí),每100克普通酸奶中含有3.5—4.4克脂肪 , 每100克低脂酸奶中脂肪不超過3克 。經(jīng)脫脂的酸奶中所含的蛋白質(zhì)要比普通全脂酸奶高,鈣的含量也比全脂酸奶高 。
但低脂酸奶由于脫去了脂肪,所以其中脂溶性維生素也會(huì)被脫掉,如維生素A、維生素D、維生素E等 。而由于脫去了脂肪,口感會(huì)受影響 , 所以會(huì)添加糖、果汁等來改善酸奶的口感 。如果單指營(yíng)養(yǎng)成分來說,全脂酸奶營(yíng)養(yǎng)更全面 。
而無糖酸奶具有營(yíng)養(yǎng)豐富、能量低的特點(diǎn),可以避免血糖的升高,適合糖尿病人、減肥人群等食用 。如果想要達(dá)到減輕體重的效果 , 最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶(低脂無糖酸奶),雖然味道不如全脂酸奶濃郁醇厚,但所含的能量低 。
可以在購(gòu)買時(shí)檢查一下酸奶的標(biāo)簽 , 包括成分、營(yíng)養(yǎng)信息等 。另外,還要選對(duì)吃酸奶的時(shí)間,最好在餐后0.5—1.5小時(shí)內(nèi)飲用 。但對(duì)于減重人群而言,這些酸奶雖然含有的能量相對(duì)低,但如果在原有能量攝入的基礎(chǔ)上多吃,同樣會(huì)引起體重增加 。而對(duì)于普通人而言,每天250—300克比較合適 。
參考資料:百度百科-低脂酸奶
###其它資料參考###生產(chǎn)無糖酸奶的知名品牌主要有三元、光明(低脂無糖)、伊利、蒙牛(無糖、低脂高鈣)、完達(dá)山、雀巢等 。
無糖酸奶與普通酸奶有二點(diǎn)不同:其一原料中特添加木糖醇 , 可以避免血糖的升高;其二增強(qiáng)了腸道功能,提高人體兔疫力 , 并促進(jìn)人體吸收,改善新陳代謝,對(duì)嬰幼兒特別合適 。
###其它資料參考###北京地區(qū)——低溫奶:三元脫脂鮮牛奶(無糖 , 脫脂)常溫奶:光明優(yōu)+減脂50%牛奶(無糖,半脂)酸奶:三元無蔗糖酸奶(無糖,全脂)伊利SABL益消酸奶(不加入蔗糖)(無糖,全脂)得益低脂無蔗糖酸牛奶(無糖 , 半脂)
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