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什么青菜孕婦不能吃( 四 )


2.菜花富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素 。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花 , 可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量 。
菜花除了營養(yǎng)價值高之外,更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病 。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預(yù)防感冒 , 防治壞血病等疾患 。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效 , 更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。孕婦常吃菜花有益 。
3.茭白又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分,有清熱利尿、活血通乳等功效 。
孕婦吃蔬菜注意事項1、久存蔬菜不宜吃新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜,應(yīng)在避光,通風(fēng),干燥的地方貯存 。
2、先切菜再沖洗在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗 , 大量維生素就會流失到水中 。
3、喜歡生吃而不洗凈蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水 , 甚至有的在沸水中安然無恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉 。

###其它資料參考###孕婦十大禁忌蔬菜有哪些?我們經(jīng)常都聽說,孕婦應(yīng)多吃蔬菜和水果 , 對自身和胎兒都有好處,但其實并不是所有的蔬菜孕婦都能吃的,還是有一些忌食的蔬菜 。那么,孕婦不能吃什么蔬菜?孕婦不宜吃的蔬菜有哪些呢?
1莧菜
莧菜性屬滑利,有通竅滑胎的功效 , 孕早期的孕婦應(yīng)忌食,特別是有流產(chǎn)傾向或是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦 。但孕婦足月臨產(chǎn)時可食用 。
2茄子
茄子性味甘寒,能活血化淤,對內(nèi)痔便血有很好的療效 , 同時,茄子還可軟化微細(xì)血管 , 防止小血管出血 , 預(yù)防癌癥 。
所以 , 準(zhǔn)媽媽們還是可以吃茄子的 。但由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃,尤其是秋后的老茄子含有茄堿較多 , 對人體有害 , 如果孕婦消化不良,更加要慎食茄子 。
3馬齒覓
馬齒莧又稱馬齒菜 。其性寒涼而滑利,對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大 , 易造成流產(chǎn) , 故應(yīng)慎吃 。尤其是孕早期或者有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦忌食用 。
4木耳
木耳菜又稱滑腹萊、落葵、西洋菜 。它性屬寒滑,孕婦吃了容易滑胎,尤其是懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦,更應(yīng)忌食之 。
5海帶
孕婦適宜的吃些海帶,可以補充體內(nèi)的碘,但若服用過量食用,會引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙 , 這對胎兒會產(chǎn)生不良影響 , 嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下 。
6苦瓜
苦瓜內(nèi)含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產(chǎn) 。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點并無無礙,但還是要慎重,最好是少吃 。
另外,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用 。
7鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿 , 這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。
建議孕婦食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用 。
8青西紅柿
青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀 , 生吃危險性更大 。

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