淪茶是什么地區(qū)?您想問的是沱茶是什么地區(qū)的嗎 。云南 。
云南沱茶,是云南省下關(guān)茶廠獨(dú)家創(chuàng)制的緊茶上品 。云南產(chǎn)茶歷史悠久,社會(huì)人文資源極為豐厚 , 是茶文化深厚的沃土,又是茶文化背景和絢麗的鋪墊,云南是茶樹的發(fā)祥地,又是茶樹栽培利用的初祖,在悠遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中 , 在茶樹栽培,茶葉加工,運(yùn)銷與消費(fèi)的社會(huì)實(shí)踐中 , 與生活相結(jié)合,形成了獨(dú)具特色又絢麗多彩的茶文化和茶文化資源 。
云南沱茶,以一,二級(jí)滇青原料,蒸壓成研究會(huì)形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”,香氣馥郁 , 滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮 。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結(jié),色澤裼紅,有獨(dú)特的陳香 , 滋味回甘 , 湯色橙黃明亮 。
每年的秋末之季正是南方桂花開放時(shí)節(jié) , 滿城桂花飄香 。
我所在的花城小區(qū)環(huán)境清幽,桂花清潔而干凈,那兩棵金桂老樹花團(tuán)緊簇 , 樹冠不高揀花也格外輕松 。
一場(chǎng)秋雨后的響午 , 洗凈的桂花被風(fēng)吹干,陽光正好,忍駿不住內(nèi)心的喜悅,因?yàn)檫@正是桂花最好的采摘時(shí)期 。
樹下放把撐開的雨?。?輕柔的將花簇摘下放入筐中;不斷掉落的桂花散落下來正好落入傘中;不一會(huì)兒一筐金燦燦的桂花拾得 。
撿去雜葉、碎枝、曬干后裝在砂布縫制的小袋,埋放在普洱熟茶里、紅茶里 , 隔夜取出袋子,茶葉里就滿是桂花味道了 。桂花紅茶沖泡時(shí)加蜂蜜,甜蜜可口,還有止咳化痰、養(yǎng)聲潤(rùn)肺,舒緩腸胃的作用 。
早在明代錢椿年著顧遠(yuǎn)慶刪校的《茶譜》中說:“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭惠、橘花、梔子、木香、梅花皆可入茶 。諸花開時(shí)摘其半含半放蕊之香氣全者,量其茶葉多少,摘花為拌 。花多則太香而脫茶韻,花少則不香而不盡美 。”大多花茶制法為煮水蒸氣逼花香,火焙后又全數(shù)儲(chǔ)之 。
和茉莉比較,桂花更適合用來窖制普洱茶和紅茶,秋日窖好的桂花茶存在紫陶罐中己近半載,經(jīng)今日冬至剛好一試 。開罐,只覺桂香馥郁,還稍帶了一些蜜香 。取建水紫陶壺,拔入桂花普洱,鐵壺煮得前日從梅嶺取得山泉水,下投法,卻不潤(rùn)茶何故?當(dāng)時(shí)窖茶用的是嫩度高、很干凈的宮廷散熟普,桂花也細(xì)挑過 。茶味釅,花味俏 , 但仍以茶香為主 。如此君臣 , 第一泡便可以出飽滿滋味,若是用水潤(rùn)而棄之,豈不可惜 。果然,茶湯紅艷,兩香交融 , 盞面偶爾飄起兩蕊金黃 。
雖說從冬至開始,陽氣漸強(qiáng) , 但同時(shí)也是陰氣最重的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候,差不多是一年中最冷的一段時(shí)間了 。天寒,便有許多不便之處 , 出門難,行路難 。而淪茶在此深冬之際 , 恰是溫暖體貼的一盞 。
###其它資料參考###普洱茶和普洱沱茶一樣 。
普洱沱茶就是普洱茶,云南沱茶屬緊壓茶,系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,經(jīng)高溫蒸壓精制而成 。普洱沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色 。沱茶的種類,依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分 。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料 , 經(jīng)蒸壓而制成黑茶沱茶是以普洱茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成 。
沱茶飲用后不僅有助于入睡,而且能提高睡眠質(zhì)量;能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果 , 在海外被稱為“美容茶” 。
擴(kuò)展資料:
關(guān)于沱茶名稱的由來,傳聞很多,有人說因其成品形狀如團(tuán) , 團(tuán)由沱轉(zhuǎn)化而來,故得名“沱”,亦有人說過去云南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶” 。
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