2、在清理出來的鮑魚肉上打“十字”幫助入味 ， 繼續放在鮑魚殼上面 。
3、紅椒切絲、生姜切絲 。
4、大蒜切成蒜蓉 。
5、取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中，用小火炸至微黃撈出，將剩余蒜末與炸好蒜末混合調入料酒 。
6、加入適量雞精和一小勺油混合，將鮑魚擺入盤中在上面放入調好的蒜蓉汁 。
【大鮑魚煮多久能熟】7、上鍋蒸5分鐘，表面撒上紅椒蔥花 ， 淋入熱油即可 。
鮑魚有非常多樣的做法的，鮑魚是好吃，但是也不能多吃，注意如果多吃可能會造成消化不良，好吃的東西少量吃就好！希望上面的回答能幫到您 ， 望采納！
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