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燕麥米糙米要泡多久

生活百科糙米

燕麥米要泡多久才能煮飯？燕麥米要泡一個小時才能煮飯 。
燕麥米營養豐富 ， 對人體有好處，用它煮粥可以幫助人體吸收更多營養，使人體更健康 。
但燕麥米質地比較堅硬，不太好煮，所以在煮粥前需要提前浸泡，這樣和大米一起煮粥可同時煮熟 。
1、一般建議泡6-8小時 。
2、糙米胚芽跟米糠的部份比較硬，質地緊密，煮起來自然會要比白米要費時間一些，所以平時在洗好糙米后，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，平時如果明天要吃，建議在前天晚上就浸泡好 ， 會比較方便 。
###其它資料參考###材料:大米500克 。
輔料:全燕麥50g，水適量 。
煮燕麥米飯的步驟如下:
1.大米和燕麥洗凈備用 。
2.向鍋中加入適量的水 。
【燕麥米糙米要泡多久】3.按下飯彈鍵煮六十分鐘就好了 。按下按鈕烹飪 。
4.放在碗里，好吃又有營養 。
擴展信息:
燕麥是世界上公認的營養價值很高的雜糧之一 。其營養價值非常高，脂肪含量是大米的4倍，人體所需的8種氨基酸和維生素E的含量也高于大米和白面 。
營養學家發現，燕麥也是預防動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病的理想食物 。它富含琥珀酸，占所有不飽和脂肪酸的35%-52% 。對糖尿病、脂肪肝、便秘、水腫等有輔助療效 。，對中老年人增強體力、延年益壽大有裨益 。
###其它資料參考###燕麥米是國家公認的健康米，對身體有很大的好處 。我們用燕麥米煮飯時，由于燕麥表面比較硬，所以很容易出現煮不爛的現象 。那么燕麥米怎么才容易煮爛呢，下面教大家幾個小竅門 。
燕麥米怎么煮才容易爛
1.提前浸泡
燕麥米在煮之前最好提前浸泡2個小時以上，這樣煮出來的燕麥米更易消化，口感也會更好 。
2.水開后再煮
煮燕麥米的時候先等水燒開后再放入燕麥米，等到放入燕麥米的水再燒開之后 ，小火再煮半個小時就可以了。這樣煮的話 ，燕麥就很好軟了。
3.注意水的比例
如果是用燕麥米煮粥，燕麥米和水的比例一般建議為1：15，水可以適當調多，1：20的比例效果最好 ， 不要煮得太稠 。
生燕麥米要煮多久才能熟
一般情況下燕麥米建議煮30分鐘左右口感最好，把水燒開之后再放燕麥米，等到放入燕麥米的水再燒開之后 ， 小火再煮半個小時就可以了，如果是和大米一起煮建議可以提前先將燕麥米放進去煮 。如果是用高壓鍋的話二十分鐘即可，建議在煮之前用清水泡一個小時左右 ， 這樣煮出來的燕麥米又軟又糯 。
燕麥米需要浸泡嗎
泡不泡都行
1、生燕麥米要泡得話則需要提早2鐘頭泡開，能用濕熱水可減少泡開時間，泡開時間赿長，熬粥時更非常容易粘稠，口味更強 。
2、如果不泡得話，煮的時間更長一些 。
燕麥米的營養成分很高 ， 其脂肪率是稻米的4倍，其身體需要的8種碳水化合物、維生素E的成分也高過稻米和白面粉 。熬粥前燕麥米先獨立侵泡20分鐘 ， 但不必洗淘，將燕麥米和稻米依照1：2的占比混和燜飯（備注名稱：如糖尿病患者等三高人群可改成1：1的占比混和燜飯）；熬成粥，加1：15的占比的水焯，水能夠適度調多 ， 1：20的占比實際效果最好是，不必煮得太稠 。
小貼士
1、燕麥米不要洗淘 ， 因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，未來將會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有治療作用 。
2、煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯 。

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