3、將處理好的甘藍、粉條和蔥花加入到肉餡中,倒入適量的芝麻油,用筷子攪拌均勻即可 。
這樣,甘藍豬肉粉條包子餡就制作好了,直接拿來包包子就可以了 。非常好吃!
###其它資料參考### 早餐的時候吃點包子已經成了慣例,而且很多朋友在家中也會給家人做包子吃 , 做好了放到冰箱里,等想吃的時候直接從冷凍室里面拿出來 , 熱一下就能吃到美味的包子了 。當做早餐配上牛奶燕麥片或者晚上搭配點羊肉湯喝,在平時給家人做著吃都是不錯的選擇 。而現(xiàn)在白菜吃著也可口,很多朋友也都給家人做白菜餡料的包子,吃起來清香可口味道還鮮 。當然 , 很多朋友也說不管是吃餃子還是吃包子,美味的韭菜餡吃起來才最香 。其實還有一種包子的做法是我們不能錯過的,那就是美味的胡蘿卜粉條包子,這樣做出來的包子比白菜餡包子要鮮,而且比韭菜餡的包子還要香,那么我們來詳細說一下做法 。
【所需的食材】
主材:面粉250g、酵母粉3g 。
輔材:胡蘿卜兩根、雞蛋三個、蔥段少許、生姜適量、粉條少許、醬油適量、食鹽少許、雞精適量、十三香少許、香油少許 。
【開始做鮮香可口的胡蘿卜粉條包子】
1、首先我們將面粉放到和面盆里面,隨后我們將酵母粉也放進去 。用溫水化開之后,我們做成面絮狀,揉成面團準備發(fā)面 。
2、我們將粉絲先清洗一下,隨后放入鍋中,將粉絲焯水做熟,做熟之后我們將粉絲放到涼水中備用 。
3、將胡蘿卜清洗干凈,然后將胡蘿卜的外皮去掉,這時候我們將胡蘿卜切成碎丁備用 。
4、將蔥段和生姜都清洗干凈,隨后我們切成蔥花碎末和生姜末備用 。
5、雞蛋可以做成雞蛋碎,也可以先攤成雞蛋餅然后切碎,切碎之后的塊更大一些,而且看起來更美觀,所以二姐將雞蛋做成了雞蛋的小塊 。
6、將做好的粉絲放到盆中,隨后我們加上少許的醬油,這樣提前增加了粉絲的咸淡味,那么做出來的胡蘿卜粉條包子就會更好吃了 。
7、接下來我們將胡蘿卜丁、粉絲、雞蛋塊、少許食鹽、適量雞精以及少許的胡椒粉放進去備用 。我們在里面加上一點香油增加底味,增加了香油之后的胡蘿卜粉條包子會更香一些 。
8、攪拌好之后的餡料效果如下,一定要將餡料和調味料都攪拌均勻 。將包子面皮做好之后,我們取適量的餡料放進去 。這樣就能做好美味的胡蘿卜粉條包子了 , 大家看下二姐做出來的效果,是不是感覺還不錯呢?
以上就是二姐寫的關于用胡蘿卜和粉條做包子原來這么好吃,比白菜餡鮮比韭菜餡香的文章,歡迎大家多和二姐交流!
###其它資料參考###包子大家應該都是吃過的,各種餡的,鮮肉,醬肉,火腿各種都有,不過粉條包子不知道大伙吃過沒有呢 。下面是我給大家分享的粉條包子的家常做法,希望你喜歡 。
粉條包子的家常做法一:尖椒粉條包子食材準備
面粉500克,油,鹽,尖椒適量,粉條適量 。
方法步驟
1、將面揉好待用,粉條放入清水中浸泡然后切碎
2、粉條中加入尖椒末,鹽和油拌勻成餡料
3、將面團分成小劑,搟成面皮,包入餡料成為包子
4、然后上鍋蒸15分鐘,關火燜5分鐘左右即可 。
小貼士
蒸好的包子燜一燜可以讓包子不那么容易塌 。
粉條包子的家常做法二:蘿卜粉條包子食材準備
面粉500克,溫水250克,酵母5克,肉糜150克,粉條100克,蘿卜半個,雞蛋一個,辣椒粉5克 。
方法步驟
1、將面粉,鹽,玉米油和面粉混合均勻,然后加入溫水,攪成絮狀
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