2.我們需要準備一些陳醋蜂蜜和黑豆，首先我們需要認真的將黑豆進行清洗，清洗好的黑豆放進一個盤子中 ， 然后將黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已經崩開了，就可以將黑豆取出了 。
3.將炒好的黑豆放進一個碗中，適量的向其中加入一些醋和蜂蜜并攪拌均勻之后調節味道，過一段時間就可以吃了 。
以上就是小編給大家介紹的黑豆的做法，其實黑豆不僅僅只有醋泡黑豆這一個做法，大家還可以將黑豆與米飯摻在一起制作成黑豆米飯，黑豆米飯吃起來很香，而且對我們的身體健康是非常的有幫助的 。
###其它資料參考###黑豆的食用方法有很多種，其中最簡單的就是熬制黑豆粥，也可以搭配黑芝麻或者一些豆類做粗糧粥 ， 或者制作成黑豆豬尾湯一類肉湯食用 。
1.熬制湯粥 。
黑豆最為簡單的一種食用方法就是熬粥 ， 可以直接熬制成黑豆粥，也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆類一起熬制粗糧粥 。
若覺得熬粥所需時間比較長，就可以將其磨粉之后，用開水沖泡飲用 。另外，也可以搭配豬尾巴、排骨等肉食熬湯，可做黑豆豬尾湯以及黑豆海帶排骨湯等 。
2.榨制豆漿 。
黑豆也可以達成豆漿喝，需要先將黑豆泡好 ， 之后用豆漿機榨制即可 。同時為了增加營養價值，還可以搭配紅豆、黃豆以及一些粗糧制作成五谷豆漿喝 。
3.食療藥膳方 。
黑豆可搭配一些中藥材 ， 制作成食療藥膳食用，主要可搭配枸杞子、茯苓、首烏或者黨參等中草藥，這樣可以起到更為顯著的調補作用 。
另外 ， 將黑豆榨制成豆漿，也是非常不錯的吃法，還可搭配枸杞子和首烏等制作藥膳 。
黑豆屬于豆類食物的一種，其不僅營養價值高，也可以起到多種保健養生作用 ， 所以一直深受人們的喜愛，而黑豆的吃法多種多樣，但不少人都不知道具體怎么食用最好，那么如果為了能夠讓腸胃更好的吸收營養 。
黑豆功效與作用：
益氣補腎、預防貧血、保護血管 。
黑豆具有益氣補腎的功效，對于腎氣虧虛導致面色蒼白、氣短自汗、腰膝酸軟、倦怠無力等癥狀有一定的調理效果 。黑豆中的黑豆皮提取物可以促進鐵元素吸收，改善造血功能，預防缺鐵性貧血 。
此外，黑豆中含有大量的不飽和脂肪酸，能夠降低人體血膽固醇含量，預防血脂升高，延緩動脈硬化的發展，降低患心血管疾病的幾率 。
###其它資料參考###1、黑豆粥 。
準備食材如下：黑豆50克 ， 大米50克，清水1升
具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升，黑豆冷水入鍋 ， 加入大米，大火煮沸轉小火煮30分鐘，喜歡咸的加鹽調味，喜歡甜的根據口味加糖調味即可！
2、醋泡黑豆 。
準備食材如下：黑豆1碗，陳醋適量
具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中 ， 倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆 ， 因為醋泡一段時間會發脹，密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了！
3、黑豆芝麻糊 。
準備食材如下：黑芝麻500克 ， 黑豆400克，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量
具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后 ， 用濾網勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干，水份炒干后轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗凈后放入鍋中 ， 開中火炒制，炒熟后撈出放涼 ， 糯米粉用中小火炒熟，將冰糖放入碾磨機里打成粉（也可以用白糖） ， 將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉 ， 半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！
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