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魔芋粉可以怎么吃( 六 )

生活百科魔芋


太水？
應增加魔芋 。2.增加蒸制時間 。
萎縮？
應熟后勿揭鍋蓋 ， 稍待片刻取出，將容器倒扣，涼后脫模 。
【杏仁凍】
主料:杏仁漿200毫升
輔料:魔芋粉1克
調料:冰糖粉1大勺 檸檬(糖漿)適量
杏仁凍的做法
1.杏仁漿里放入冰糖粉和魔芋粉攪勻
2.開火煮開杏仁漿，沸騰后關火，倒入模具中冷卻
3.冷卻好的果凍倒出，淋上檸檬糖漿即可
###其它資料參考###直接沖泡即可 。
魔芋的膳食纖維的分子量很大而且黏韌度很強，進入人體后會迅速形成膠態，防止消化酶和食物發生作用，減慢對葡萄糖和脂肪的吸收速度，從而降低餐后血糖，減少食物攝入量 。
魔芋的熱量非常低，多吃也不會造成肥胖 。而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖進入胃里不會被消化，能有效地吸附膽汁酸和膽固醇 ， 并能抑制腸道進行消化 ， 有明顯的降脂清腸胃的作用 。
擴展資料：
注意事項：
1、魔芋粉比較適宜在中晚飯前喝 ， 主要是形成飽腹感，魔芋粉很難沖開，膠狀粘糊糊的，要沖喝的時候最好拿溫水邊攪拌邊喝 。
2、山藥粉和茯苓粉在一起喝應該沒問題，除了極少粉粉不能混著喝，還有特殊時期不能喝，其他粉粉都可以一起喝的 。
3、魔芋粉的熱量很低，如果長期吃魔芋粉會減少消耗、同時增加暴飲暴食的欲望 。
參考資料來源：百度百科-魔芋粉

###其它資料參考###1、魔芋粉適合中晚飯前喝代餐，主要目的是形成飽腹感，減少進食 。取一包魔芋粉，大概3-5克，加溫水約250ml攪拌均勻 ， 飯前15分鐘服用 。(1公斤可服用2-3個月) 。魔芋粉很難沖開，膠狀粘糊糊的，要沖喝的時候最好拿溫水邊攪拌邊喝 。
2、排毒通便者 ， 取魔芋粉5克，加水約200ml攪拌均勻飲用 。一日1-2次 。
3、在餐前喝湯時，也可以在湯中放魔芋粉和蔬菜，形成飽腹感，減少對其他食物的需求 。
4、平時可以用魔芋粉跟一些奶粉、玉米粉這類的營養粉混合食用，這樣可以達到減肥的效果，又可達到保健的功效 。山藥粉和茯苓粉在一起喝應該沒問題，除了極少粉粉不能混著喝，還有特殊時期不能喝，其他粉粉都可以一起喝的 。
5、別光只是魔芋粉，建議做有氧運動 ， 有氧運動才是減脂的好方法 。比如慢跑30-45分鐘，搭配正確減脂飲食，能達到減脂的效果 。
###其它資料參考###主料：魔芋粉400g
輔料：油適量、鹽適量、香油適量、大蒜適量、香菜適量、蔥適量、紅辣椒適量、鮮醬油適量、白芝麻適量
步驟一：魔芋粉先過清水洗一下瀝干 。
步驟二：然后入開水（加一點鹽）里焯一下再過涼水瀝干 。
步驟三：準備蒜末，香菜，蔥花，紅辣椒等 。
步驟四：把這些配料跟魔芋粉放在一起 。
步驟五：淋一點鮮醬油，撒上炒香的白芝麻，一點香油 。
步驟六：鍋里燒熱油 。
步驟七：淋上配料上，以出香味 。
步驟八：最后拌勻食用 。

###其它資料參考###魔芋粉可以按下圖吃法，有減肥效果 。
配方：五十克魔芋粉、兩千五百克水、六克堿面 。
1、魔芋粉50g量好,水2500g放深盆，燒開 。
2、邊下魔芋粉邊大力攪拌 。魔芋煮開鍋后，中火繼續煮15分鐘 。期間要一直不斷攪拌，直到魔芋膨化 。膨化過程需要15分鐘以上 。15分鐘后 ， 魔芋膨化好會越來越粘稠，此時將堿水倒入鍋中各個區域千萬不能全到一個地方），并用力快速攪拌30秒到1分鐘，感覺開始凝固后停止攪拌，關火蓋上鍋蓋 。（攪拌時間太長 ， 魔芋會碎呈疙瘩狀）

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