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生菜有什么禁忌( 四 )

生活百科生菜


3、加強腸胃道功能：生菜里面的營養成分非常多，經常進食有助于促進腸胃道消化功能 ， 加快腸胃道血液流通的速度 。大家要是進食過多的肉制品，這時候來一點生菜，能夠幫助人體消化吸收 。
4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉，同時也能將腸道里面堆積的毒素鏟除 ， 有效預防便秘 。
5、促進兒童生長發育：生菜里面的礦物質元素也有很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質是骨骼和牙齒發育所必需的營養物質，同時還能有效預防佝僂病 。而鐵元素有利于血色素的形成，以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象，從而影響到他們健康成長 。所以，若是家中有孩子的話 ， 不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的 。
6、調節身體酸堿平衡度：想要身體健康，就必須要確保體內酸堿平衡 。生菜屬于堿性類食品，可以和谷類、肉類等酸性物質發生化學反應，從而確保酸堿平衡 。

###其它資料參考### 什么人不宜吃生菜
什么人不宜吃生菜，生菜是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，青菜清甜可口，做法多樣，對于很多廣東人來說，一碟生菜再淋上蠔油就是美味，但并不是所有人都適合吃生菜，下面看看什么人不宜吃生菜
什么人不宜吃生菜1什么人不能吃生菜？
脾胃虛寒及體質寒涼的人
生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜 。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效 。因為性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃 。
腎臟病人
不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，會加重尿毒情況 。腎臟病人最好先燙過蔬菜，讓鉀離子流失后再吃，才不會增加腎臟負擔 。
生菜吃多了有什么危害
其實生菜天天吃不會有害處的 ， 但最重要的是你吃的量，不能一天吃太多，要控制量 。因為生菜會增加胃動力 ， 所以對于胃寒的人是不能吃過多的，要注意用量，怎么都是健康的 。
吃生菜有什么好處
護肝
生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積 ， 有效預防膽石癥和膽囊炎 。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘 。
護眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛 ， 維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞 。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑” ， 可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒 。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，是高血壓患者的食療佳品 。
抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面 ， 效果顯著 。
減肥
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜 。將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材 。
什么人不宜吃生菜2生菜是性涼微苦 ， 莖葉里面都含有萵苣素和甘露醇，對養胃和促進血液循環非常不錯，而且生菜里面有一種干擾素誘生劑 ， 幫助人體抵抗病毒提高免疫力 。另外就是豐富的膳食纖維和維生素C了，咱們女生減肥或者美白皮膚首選就是生菜了 。
脾胃虛弱的人能吃生菜嗎?從上面的營養分析就可以看出來了，生菜性涼，如果是胃寒或者脾胃虛寒的朋友 ， 不建議吃了 。或者可以把生菜輕微的焯一下 ， 不生吃可以熟吃，也避免農藥化肥殘留 。白灼生菜 ， 蠔油生菜，蒜蓉生菜等都可以 。

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