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綠豆的保質(zhì)期多長時間這要根據(jù)具體的情況來定 。
干燥的綠豆如果是干燥的綠豆大概可以存放兩年以上，但是必須要把綠豆存放在干燥的環(huán)境中，并且最好要使用保鮮膜包著 。注意霉變或蟲蛀就不得食用了 。
新鮮的綠豆如果是新鮮的綠豆的話那最多保質(zhì)期只有一個月左右，因為這時候綠豆所含的水分是比較多的，存放不好就會導(dǎo)致發(fā)霉或者長蟲子 。
綠豆點心如果綠豆被制作成了點心之類的產(chǎn)品的話那是要被冷凍或者冷藏的，保質(zhì)期也變得很短，通常只有一個禮拜 ， 最多半個月 。
綠豆怎么保存不生蟲1.把飲料瓶(根據(jù)綠豆存量選擇合適大小的飲料瓶)洗干凈，保證飲料瓶沒有損壞，不漏水 。飲料瓶控凈水，晾干 。等確保瓶子晾干之后，然后拿一個漏斗把需要儲存的綠豆倒入飲料瓶 。
2.全部綠豆裝完后，蓋上蓋，并擰緊 。打開冰箱的冷凍室，取出冷凍室抽屜，將裝有綠豆的飲料瓶放入其中 。將抽屜放回冰箱冷凍室后，關(guān)上冰箱門 。
3.冷凍4小時后，從冰箱中取出裝綠豆的飲料瓶 。此時，綠豆中的蟲蛹或幼蟲已經(jīng)被凍死 。每次取食綠豆時，從飲料瓶中倒出綠豆后，立即蓋上瓶蓋并擰緊，防止蛀蟲再次飛入 。如此一來，綠豆再也不會生蟲了 。
4.將綠豆放入籃網(wǎng)中，連籃網(wǎng)帶綠豆浸泡在沸水中，迅速攪拌半分鐘，以殺死表變的蟲子和蟲卵 。將綠豆立即倒入冰水中冷卻 ， 將冷卻的綠豆放在陽光下暴曬只干透 。將綠豆裝在保密性良好的安扣防潮盒中，這樣綠豆至少存放半年不會生蟲 。除此之外，把綠豆保存在真空的環(huán)境中會提高綠豆的保存質(zhì)量 。
買綠豆怎樣挑選好的【綠豆的保質(zhì)期多長時間 綠豆怎么保存不生蟲】選擇綠豆時首先是看顏色，是否有出現(xiàn)發(fā)黃的跡象，發(fā)黃的綠豆一般都不新鮮了，還有看是否有蟲或者梅爛的綠豆，一般好的綠豆顆粒飽滿，如果出現(xiàn)有折皺的綠豆這樣的綠豆不新鮮，帶有刺鼻味的綠豆更不宜購買 。
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