我們可以采用苦瓜泡茶的方法，是能起到相應的降糖效果的 。首先就是將鮮苦瓜切成條狀的 。在太陽底下曬干，糖友們可以每天飲用一點 。苦瓜是一種涼性的 。所以糖尿病患者可以一天少用點 。可以把苦瓜榨成苦瓜汁來喝 ， 做法就是洗一根新鮮的苦瓜，切片后放到榨汁機里面，在機器里放入少量的水 ， 記得榨完后要在十五分鐘里喝掉，如果時間太長發生了氧化，效果就不那么好了，如果嫌苦的話，還可以拿一根黃瓜一起來榨汁，但是需要注意的是，需要在飯前服用 。
糖尿病人除了喝苦瓜汁，還可以將苦瓜涼拌來吃 。也可以每天早餐前將一根新鮮苦瓜切碎，在開水中焯一下來吃，并且在上午喝一些焯苦瓜的水 。
雖然糖尿病人吃苦瓜能降血糖，糖尿病人在治療時還需要結合藥物療法和食
###其它資料參考###1、苦瓜研磨成苦瓜粉
把苦瓜研磨成粉末效果比較顯著，苦瓜粉的制作方法非常便捷，將新鮮的苦瓜洗干凈以后，用開水煮沸 ， 晾干以后研成粉末，用小瓶裝好 。每天吃飯之前服用十克 ， 每天大概服用三次，連續服用一年左右血糖就會明顯的下降 。
2、苦瓜莧菜粥
把苦瓜洗干凈以后 ， 切去中間的瓤，莧菜清洗干凈剁碎，將梗米頭干凈放到鍋里，倒入適量的水，煮開以后放入苦瓜、莧菜，改小火繼續煮，煮熟為止，有很好的降血糖、清熱的作用，糖尿病患者以及中暑的人群都適合吃 。
3、苦瓜釀肉
苦瓜洗干凈，切去中間的瓤，放入開水里面煮熟，撈出以后晾涼，濾干水分，再將調制好的豬肉和鹽，以及面粉調在一起 ， 用這些想把每一段苦瓜都塞滿，兩邊用淀粉堵死 。用八成熱的油炸到金黃色，撈出來淋上蒜醬和醬油繼續上鍋蒸，然后去除撒上胡椒粉，直接食用 。不但降血糖，而且味道非常的鮮美 。
擴展資料：
注意事項：
以下這些人不能吃苦瓜 。
1、低血壓和低血糖的人
苦瓜中有非常明顯的降血糖和降血脂的功效，對于經常喜歡油膩的食物以及血糖偏高的人群比較實用，但是對于低血糖或者是心臟健康有問題的朋友不適合食用 ， 如果血糖偏低在吃了苦瓜以會加重癥狀 。
2、脾胃虛寒的人
脾胃比較虛的朋友也不適合多吃苦瓜，否則會出現腹脹，甚至惡心嘔吐的情況 。
3、需要補鈣的人
苦瓜里面含有大量的草酸，如果缺鈣的朋友在食用以后，會影響鈣質的吸收，如果一定要吃，先把苦瓜放在熱水中焯熟，去除多余的草酸 。
參考資料來源：人民網-苦瓜降血糖功效神奇
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