蘆筍湯的做法 蘆筍湯怎么做？1、蘆筍500g、蔬菜高湯、薄荷葉、黃油、蒜、洋蔥100g、檸檬、鹽、胡椒、綜合香料 。
2、大蔥切段，芹菜切段，蘆筍切頭，其余部分切段 ， 把所有蔬菜放入水中，噴橘寶洗凈 。
3、胡蘿卜切小塊 ， 洋蔥切大塊，放入鍋中，再加入之前洗好的蔬菜們，一起小火熬煮30分鐘 ， 煮成蔬菜高湯 。然后撈出蔬菜 ， 高湯備用 。
4、深鍋中加黃油融化，放入洋蔥和蒜末，翻炒爆香 。再放入蘆筍莖部翻炒，加入鹽、胡椒碎，不時翻炒 。
5、鍋中倒入蔬菜高湯，大火20檔燒開后 ， 轉小火2檔定時熬煮30分鐘 。
6、蘆筍湯中倒入淡奶油檸檬汁，用料理棒打均勻 。
7、蘆筍湯中加入香料，攪拌均勻 。
8、起小鍋焯熟蘆筍頭后，放到蘆筍湯上點綴即可 。
9、蘆筍湯，完成！
可以 。
主料：蝦仁100g、蘆筍100g
輔料：雞湯適量、雞蛋1只
1、準備蘆筍 。
2、準備蝦仁 。
3、準備雞湯（也可以用雞骨或豬骨頭熬好的湯） 。
4、將雞湯倒入小煮鍋燒開 。
5、然后將蘆筍放入煮片刻 。
6、再放入蝦仁 。
7、將雞蛋打入小碗劃散 。
8、當鍋里的蘆筍和蝦仁煮到適合自己的口感時喜歡，將蛋液倒入 。
9、蛋液煮熟即可盛出 。
###其它資料參考###蘆筍湯不僅味道好，營養價值也很高 ， 因此，大家在平時可以多喝點蘆筍湯哦！關于蘆筍湯的做法是比較多的，大家想要學做蘆筍湯的話，不妨來了解蘆筍湯的做法大全哦！那么蘆筍湯的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家做詳細的介紹 。
蘆筍湯的做法一
材料：新鮮蘆筍、洋蔥、面粉、百里香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒、黃油各適量 。
做法：
1、蘆筍去皮，去老枝，切成段；洋蔥切成末 。
2、取鍋將洋蔥末炒香后，加入蘆筍、百里香略炒，再加入白酒和雞湯 ， 燒開后過濾 。
3、另取鍋用黃油將適量面粉炒香成面糊，倒入濾出的蘆筍湯，同時不斷攪拌至面糊化開，待湯汁達到適當的厚度時離火 。
4、用粉碎機將蘆筍粉碎成茸狀 ， 倒回湯內 。
5、將湯汁燒開，加入奶油及鹽、胡椒調味 。
蘆筍湯的做法二
材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克 。
做法：
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用，另50克蘆筍切段備用 。
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾 。
3、再加入培根、蘆筍段，旺火繼續煮15分鐘 。
4、加胡椒粉、鹽調味 ， 灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了 。
蘆筍湯的做法三
材料：牛肉清湯小半鍋，土豆1個，胡羅卜1根，蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量 。
做法：
1、土豆、胡羅卜，洗凈，去皮 ， 切塊 ， 放入牛肉清湯里燉至綿軟 。
2、蘆筍清凈，切掉老根，切成段 ， 放進肉湯里煮至重新開鍋，按口味加鹽，牛肉精 。
以上就是關于蘆筍湯的做法大全有哪些的相關介紹 。相信大家看了上面的這些介紹之后，對蘆筍湯的做法已經有所掌握了 。其實，上面介紹的這三種蘆筍湯的做法都是比較常見的，操作過程也不復雜 ， 大家如果對制作蘆筍湯感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
###其它資料參考###可以做蘆筍玉米湯，具體做法如下：
1、原料：蘆筍240克，玉米160克 ， 鮮蓮100克，火腿末少許，水淀粉、雞油、雞湯各適量 。
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