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不宜過多食用涼薯雖然口感清甜且富含營養，但是也不宜過多食用，因為涼薯是一種涼性食物 ， 具有清熱降火，生津止渴之效 ， 如果食用過多，其寒涼之性容易刺激腸胃，可能會引起腸胃不適癥狀；另外涼薯中還含有豐富的纖維素、蛋白質等成分，食用過多 ， 腸胃無法吸收消耗、排出，反而會堆積在腸胃內，容易引起消化不良癥狀 。
脾虛泄瀉者少吃脾虛泄瀉者應避免食用損傷脾陽的食物，而涼薯性質寒涼，脾虛泄瀉者的腸胃功能本就比較虛弱，若是再食用過多涼薯，則更會加劇脾胃的刺激 ， 從而可能導致原本的泄瀉癥狀加重，因此建議脾虛泄瀉者最好少吃或不吃涼薯 。
寒性痛經者少吃身體寒性過重而引發痛經者，在月經期間也不宜過多食用涼薯 ， 因為涼薯是一種寒性果蔬，在寒性痛經期間食用更會加劇子宮內寒氣的聚集，影響經血的正常排出，從而可能加重原本經血成塊以及痛經癥狀 。
糖尿病患者少吃【吃涼薯的禁忌 涼薯怎么吃最好吃】很多人覺得涼薯吃起來味道不是很甜，其實，其中同樣富含葡萄糖、果糖等糖類物質 ， 而且其中還含有淀粉 ， 人體食用后在酶的作用下同樣可以分解成糖分 ， 因此糖尿病患者最好少吃或不吃涼薯，以免導致血糖波動過大或者直接導致血糖水平升高而引發不適 。
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