用咖喱可以燒哪些菜？？
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咖喱牛肉 ， 雞肉蔬菜咖喱，番茄咖喱 。
一：咖喱牛肉
（1）材料：半斤左右牛肉、一個大薯、日式咖喱塊、鹽、油、食粉、生粉、蒜頭適量、九層塔幾片 。
（2）做法：牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分鐘 。沖洗后用鹽拌勻備用 ， 九層塔葉現摘 ， 洗凈備用；落油起鑊，炒熟薯仔，邊炒邊加入日式咖喱塊翻炒，直至咖喱塊全溶成稠汁；轉入鍋中加適量水，繼續煮至入味 。(留意不要煮太干 ， 變稠就可以 ， 留點咖喱汁撈飯很正點)；如果是泰式咖喱的話可放點椰奶，但因為日式咖喱已經偏甜，所以我選擇加適量辣椒粉/油；
蒜頭起鑊，油熱時倒入牛肉快炒 ?？吹阶兩?nbsp;， 將近熟透就要關火 。倒入咖喱薯仔中，撈勻立刻關火，撒入九層塔葉片即可上碟 。2.咖喱飯三種做法 咖喱鹵做法 原料：咖喱1盒（超市都有賣）、胡蘿卜3根、
二：雞肉蔬菜咖喱
（1）蔬菜切??，鸡蜔狃h逑閎〕霰贛茫還兄謝鶼掠?nbsp;， 放入小茴香炒香；加入咖喱粉炒成油咖喱狀，放入煎過的雞腿肉 。
（1）加半茶匙鹽，半碗高湯燜煮約15分鐘；放入切成丁的蔬菜，剩下的鹽，高湯和水，加蓋燜煮約25分鐘；最后放入日式咖喱膏，待溶化后加少許水調整粘稠度即可 。
三：番茄咖喱
（1）材料：高麗菜心6棵，小蕃茄6個，秋葵3條，芹菜段1/2杯，蒜末少許 ， 水2杯，香油1/3大匙，沙拉油1大匙，蕃茄咖哩醬1/2杯，芶芡材料：1/2大 ， 水1大匙 。
（2）做法：將材料洗凈瀝干后，分別切好，高麗菜先川燙后備用 。起油鍋 ， 放入蒜末爆香，依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數下后，再倒入蕃茄咖哩醬，煮沸后改中火 ， 用太白粉水芶芡 ， 至濃稠狀即可盛入盤中食用 。
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雞肉咖喱飯大家應該都吃過吧，特別是去過肯德基的人應該都會經常點這樣的飯吃，它的味道是特別好的，特別是喜歡吃雞肉的人應該對這樣的一種飯有說不出的愛吧，怎么吃也吃不夠，那么今天我們就來給大家介紹雞肉咖喱飯的做法，我們自己可以去學學，以后自己做著吃 。
雞肉咖喱飯
材料
土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊
做法
1.把雞胸肉切??，蜔捹彾d懿飯齙肚鋅?不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可 。2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用 。3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒 ， 放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁 ， 加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸 。4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳 。5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成 。
印度雞肉咖喱米飯
菜譜簡介 營養補充站：22g脂肪，33g蛋白質，52g碳水化合物 ， 2284千焦熱量（546千卡） 。
材料
雞脯肉400g（切小?。?洋蔥1個（切碎） ， 蒜1瓣（切碎），咖喱粉2湯匙（30g），香蕉2根，大米200g，雞湯500ml，橄欖油4茶匙（20ml） ， 鹽1/2茶匙（3g） ， 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、香蕉剝去外皮 ， 對半剖開 ， 再切成8cm長的段 。
2、中火加熱鍋中的橄欖油10ml，待燒熱后將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘，隨后放入大米繼續翻炒5分鐘 。
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