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濕度90怎么保存普洱茶( 二 )

生活百科普洱茶


3適度的濕度
普洱茶的保存分為“干倉”和“濕倉” 。現在比較常見均為"干倉"存放，"干倉"就是指在干爽的環境中存放，忌濕 。但是，太干燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣 。在較為干燥的環境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大 。
但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化 ， 這種變化往往是"霉變"，令茶葉不可飲用 。濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節會高于75%，所以更應注意及時開窗通風，散發水份 。恰當的存放方式會更利于普洱茶的轉化，在時光中發酵，越陳越香，與此同時，其價值也會越來越高 。
4適合的儲茶器皿
儲藏器皿宜用陶罐 ， 如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸 。陶類制品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶 。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可 。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果 。
普洱茶茶藝介紹
1備具候用
這道程序是指將所用的茶具準備妥當，并按適宜的位置擺放好 。在整齊、清潔的環境中，更有利于茶藝的完備 。通常 ， 主要使用的茶具是蓋碗、公道杯和品茗杯 。
2孔雀開屏
這道程序借“孔雀開屏”一說來介紹沖泡普洱茶的用具 。大體說來有蓋碗、公道杯和玻璃若琛杯 。普洱茶用敞亮寬松的蓋碗沖泡，能產生高溫寬壺的效果用白瓷制成的公道杯和若琛杯盛茶、品茶，可更好地觀賞普洱茶的湯色 。
3高山流水
這道程序借用“高山流水”的典故，把賓客引為知己，表達出歡迎之情 。
【濕度90怎么保存普洱茶】 這道程序是把公道杯中的水以一起一落的手法倒入品茗杯中，起到溫杯洗具的作用，這一動作有歡迎賓客的寓意 。
4普洱入宮
這道程序就是通常所說的“置茶” 。
即用茶匙將普洱茶緩緩撥入蓋碗中 。以“入宮”來表達茶進入蓋碗中的鄭重態勢 ， 給觀者以莊重醇美的感覺，于醇厚之中彰顯茶之深厚底蘊 。
5游龍戲水
這道程序是要用現煮沸的開水 ， 采用45°角大水流的手法，把水注入蓋碗中，然后定點沖泡 。這樣能使蓋碗中的普洱茶隨著落下的水流快速翻滾 。通過這種方式可以達到將茶葉充分溫潤的目的，因此這道程序也被簡稱為“潤茶” 。
6淋壺增溫
這道程序也被簡稱為淋壺 。將蓋碗中初泡出的茶水倒在公道杯里，以達到增溫的目的 ， 有利于茶香的馥出 。
7懸壺高沖
這道程序是指提高水壺，將沸水沖入碗中 。高長的水流沖入蓋碗，隨后刮去浮沫，蓋上碗蓋后繼續用沸水沖淋蓋子，使得茶香茶性可以更好地發揮 。
8玉液移壺
這道程序是將蓋碗中的普洱茶湯靜置一會，之后倒入公道杯中，用以均勻茶湯 。
通過這道程序可以使茶味更為馥郁芬芳 。“玉液”本是指用玉精制成的漿液，古代傳說凡人飲了可以成仙，后被用來比喻甘美的漿汁 。以“玉液移壺”命名這道程序，把茶湯的甘美馥郁形象地呈現在觀者面前 。
9若琛聽泉
這道程序是把品茗杯中的水倒入茶船 。
這看似簡單的程序源自中國古代的一個典故：若琛是清初一位制杯名家，因他發明的小甌杯被很多茶人推崇和喜愛，到了現代就用其名代指小茶杯 ?！奥犎睂⒉杷谷氩璐膭討B形象地描繪了出來 。
10普降甘霖
這道程序將公道壺中的茶湯倒入品茗杯中 ， 每杯均倒至七分滿，又稱為“分茶” 。

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