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柚子皮怎么做好吃柚子中含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、膳食纖維及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉酸甜可口，生活中很多人都喜歡吃，柚子的外皮較厚 ， 但含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及柚皮甙、新橙皮甙等有效成分，不僅能食用 ， 還能入藥，將柚子皮放到房間中，還可以驅(qū)除異味、防蚊蟲(chóng)等 。
柚皮紅燒肉材料
柚皮，油 ， 蒜片 ， 精鹽，雞精，醬油 。
做法
1、將柚皮水?dāng)D干，切成條狀備用；
2、起油鍋，用大火先將蒜片煸香；
3、放入柚皮條翻炒，加入精鹽、雞精、醬油；
4、加入清水 ， 蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘；
【柚子皮怎么做好吃 柚子皮泡水喝的功效】5、揭開(kāi)鍋蓋收汁，澆上少許熟油，起鍋裝盤(pán) 。
肉醬扣柚皮材料
五花肉，柚皮，姜片 ， 豆瓣醬，甜面醬 。
做法
1、將五花肉切粒，下姜片、豆瓣醬在鍋內(nèi)爆炒；
2、放入已經(jīng)處理好柚皮；
3、放適量的甜面醬；
4、翻炒均勻 ， 倒入少量水；
5、蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，即可 。
冰糖柚子皮材料
柚子，冰糖 。
做法
1、將柚子皮洗凈，切條狀備用；
2、鍋中放清水適量，加入冰糖；
3、水燒開(kāi)后，加入柚子皮；
4、約煮20分鐘 ， 柚子皮變透明后轉(zhuǎn)小火；
5、糖汁變粘稠，熄火；
6、柚子皮冷卻后曬干，即可 。
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