高壓鍋煮粥方法步驟
〖材料〗大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉谷米各適量，水適量 。
〖做法〗淘米：將上列諸米揀去雜質，淘洗干凈，備用 。
2.熬粥：高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米（水米不可加得太滿 ， 最好至鍋的容積的3/5處，以防溢鍋） 。
3.合蓋封嚴，旺火燒至排氣孔冒直氣 ， 加調壓閥，改用小火煮5分鐘左右之后即可關火，讓其繼續熬煮，自然冷卻后，即可開鍋食用 。
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高壓鍋煮紅豆高粱粥
〖材料〗紅小豆、高粱米、圓糯米各50克，花生10粒，清水5杯 。白糖適量 。
〖做法〗將紅小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈 ， 紅小豆用水浸泡3小時 ， 高粱米用水浸泡30分鐘，圓糯米用水浸泡1小時 。
2、高壓鍋置火上 ， 放入清水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生 ， 合蓋扣閥置于爐火上用旺火加熱 。3、待限壓閥排放蒸氣時 ， 立即將火減弱，保持限壓閥在稍許排汽狀態 。繼續加熱10分鐘后即可關火 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高壓鍋煮香菇魚片粥
〖材料〗魚片、芹菜、糙米、紅棗、香菇各25克 。香油、鹽、姜絲、胡椒粉各適量 。
〖做法〗芹菜洗凈并切碎末備用 。
2、糙米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后 ， 加入魚片、香菇用大火煮開后 ， 再加姜絲稍煮 ， 加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調味即可 。
【烸晟居溫馨提示您〗片魚片首先要將魚骨去掉 ， 須在純魚肉上斜著角度切 ， 而且盡量不要在魚肉上來回推拉，最好是一刀切一片 。
2、魚片的厚薄全由自己掌握，當然不能太厚了，太薄也不好，炒的時候容易斷 。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌高壓鍋小米粥
煮6至8分鐘能熟，20分鐘煮出來的煮濃稠度高味道香醇可口 。
用鍋煮粥，則需要45分鐘左右 。
擴展資料
一、小米粥怎么做好吃：
1、米洗凈，冷水燒開后放入小米 。
2、煮開后，改小火煮 。
3、待米粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出 。
二、小訣竅：
1、要在水完全沸騰了之后再放入小米 。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底 。
2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米，糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片 。
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖 。
4、最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患 。
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###其它資料參考###
高壓鍋的功能非常多 ， 比如熬湯、煮粥等 。那高壓鍋怎么煮粥？PChouse帶大家一起了解下吧 。
用高壓鍋煮粥的步驟是：
1、用清水把所有食材淘洗干凈 。
2、檢查一下鍋蓋中心限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常 。開火，開始煮，在一邊等待，大約3～4分或者更早就會發出絲絲的排氣聲 。
3、將食材一起放入鍋內加上水 。注意高壓鍋水量不要加太滿，最多加至鍋的三分之二處；加好水后蓋上高壓鍋蓋，點火開煮 。
4、大火燒開冒氣后，蓋上高壓鍋的減壓閥 ， 改小火慢燉，二十分鐘后就可以了 。
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