綠豆湯屬于甜品還是粥 綠豆湯和綠豆粥有什么區別？
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1 綠豆湯屬于甜品還是粥屬于甜品 。
一般情況下，各式各樣以湯汁為主 ， 帶有甜味的食品 ， 都屬于甜品類，而綠豆湯就是將綠豆加熟后加糖制成的食物，并且主要以湯汁為主，綠豆的含量較少，因此，綠豆湯應屬于甜品的類別 。
綠豆和水煮出來是甜品和粥，主要依靠稀稠度老判斷，要是煮出來水多，質地比較??，那么就舒@潭固?nbsp;， 要是比較濃稠，那一般就是綠豆粥 。
2 綠豆湯和綠豆粥有什么區別制作區別綠豆湯一般在煮的過程中，等水開后，綠豆開花即可食用，而綠豆粥是以綠豆為主 ， 加入了加其他米類，和水充分混合在一起后，形成比較濃稠的質地時，才可以食用 。
口感區別綠豆湯主要以喝湯為主 ， 綠豆較少，喝起來帶有一些顆粒感 ， 而綠豆粥煮的時間較久 ， 質地粘稠，口感比較軟爛 。
功效差別綠豆湯和綠豆粥的營養成分一樣，都具有清熱解毒的功效 ， 但綠豆湯中的水分更多 ， 消暑解渴的作用更好，而綠豆粥加入了其他米類 ， 飽腹感更強 。
3 綠豆湯豆子沒煮開可以喝嗎可以喝 。
綠豆湯具有清熱降暑的作用，其中含有的有效成分，煮的時間越短，降暑的效果越好，因此主要綠豆湯水開了，豆子沒有開也是可以食用的 。
只不過這時候的豆子可能還沒有完全熟 ， 為了避免引起胃腸道不適，建議直接喝水即可，豆子不要食用 。
要是想要達到清熱解毒的效果，建議久煮一些，將綠豆完全煮開后，可以將一些活性物質溶出，解毒的效果會更好 。
4 綠豆煮之前要泡水嗎建議泡 。
綠豆屬于干制品，雖然可以用來直接煮，但需要花費更長時間才能將其完全煮爛 ， 因此刻意通過提前浸泡的方式，綠豆吸足水分后，纖維組織軟化 ， 可以使更加容易被煮爛 ， 大大縮短煮食的時間，因此綠豆無論是用來煮湯還是煮粥，都建議提前浸泡 。
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開粥店好，首先粥有涼粥，其次粥店可以搭配小菜 ， 點心一起買，甜品店人家一般都會選擇知名店除非你是加盟，而且開什么店，你都要去成功的品牌店打工積累經驗，看看人家成功點，收益如何以及不足點，然后在選擇地段做個市場調查表，看看你選擇的店鋪都路過多少工資就是消費水平是多少，能接受的價位都是多少再開 不要急功近利，望樓主成功，請采納?。。?
###其它資料參考###瘦肉粥不算常規意義上的甜品 。
甜品 ， 是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水 。甜品，一般不會被當作正餐 ， 通常作為下午茶的小食 。
甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服 。一般來說 ， 喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡 。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品“愛不釋口”[1]，尤其喜歡老上海凱司令的“栗子蛋糕”和“處女冰淇淋” 。
其實女人和甜品有著諸多共同點 。首先兩者都有吸引人的外觀，或精致，或秀美，所謂秀色可餐 。其次兩者的內在都細膩、柔軟 。有時女人會用看似冰冷的外表保護自己，其實內心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一層堅硬的殼，但里面卻是綿密的奶油，極易被熱情融化 。所以，懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人；要讓心愛的她感到甜蜜 ， 就為她準備一道特別的甜品吧 。
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