吃過了臭豆腐，才不枉來到長沙一次 ， 大家都來嘗試一次吧
描寫長沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形說到小吃，我可是滔滔不絕 。
什么蘭州拉面呀、天津小籠包呀、廣東薄餅呀……數不勝數，但我最愛的還是那長沙一絕——臭豆腐 。
不管是春夏秋冬 ， 臭豆腐店里都排著一條條長長的隊伍 。
臭豆腐的味道雖然有些臭，味道卻讓人回味無窮 。
店主把一塊塊黑色的臭豆腐整齊地放在油鍋里炸，“噼里啪啦”豆腐在鍋里歡快的跳著洽洽 ， 真熱鬧呀！不一會兒，豆腐便鼓了起來 。
我瞪大了眼睛，好奇地看著它的制作過程 。
店主用筷子在每個中間戳了一下，灌上鮮美的湯汁 ， 再放上一些香菜調味，最后弄了一個“萬綠叢中一點紅” 。
我有些迫不及待了，接過杯子趕緊拿起咬了一口 ， 啊 ， 外酥里嫩，香辣味美，真是別有一番風味 。
我用叉子叉了一個放入爸爸口中，剛剛還拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了 ， 吃了一片還想吃第二片，第三片……我邊吃邊環顧四周，有些人狼吞虎咽 ， 吃了一桶又一桶；有的人談笑風生，品味著這可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了這美味中 。
長沙臭豆腐雖然不能跟其他美食相媲美，但它卻是我一直在尋找的“舌尖上的美味”！
描寫長沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形說到小吃，我可是滔滔不絕 。
什么蘭州拉面呀、天津小籠包呀、廣東薄餅呀……數不勝數，但我最愛的還是那長沙一絕——臭豆腐 。
不管是春夏秋冬 ， 臭豆腐店里都排著一條條長長的隊伍 。
臭豆腐的味道雖然有些臭，味道卻讓人回味無窮 。
店主把一塊塊黑色的臭豆腐整齊地放在油鍋里炸 ， “噼里啪啦”豆腐在鍋里歡快的跳著洽洽，真熱鬧呀！不一會兒，豆腐便鼓了起來 。
我瞪大了眼睛，好奇地看著它的制作過程 。
店主用筷子在每個中間戳了一下，灌上鮮美的湯汁，再放上一些香菜調味，最后弄了一個“萬綠叢中一點紅” 。
我有些迫不及待了，接過杯子趕緊拿起咬了一口，啊，外酥里嫩，香辣味美，真是別有一番風味 。
我用叉子叉了一個放入爸爸口中，剛剛還拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了，吃了一片還想吃第二片，第三片……我邊吃邊環顧四周，有些人狼吞虎咽，吃了一桶又一桶；有的人談笑風生，品味著這可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了這美味中 。
長沙臭豆腐雖然不能跟其他美食相媲美，但它卻是我一直在尋找的“舌尖上的美味”！...
一篇介紹臭豆腐的作文“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內秀，平中見奇，源遠流長，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風味小吃，在這里，我就要介紹一下臭豆腐 。
臭豆腐，是我最愛吃的小吃了，他濃香誘人，芳香松脆，外焦里嫩，雖聞起來很臭，可吃起來的味道是十分好 。
這么好吃的臭豆腐是怎么做出來的呢？原來，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個月 ， 泡好后取出，放入鍋內油炸 ， 一待焦黃 ， 即可撈出 。
看來，這小小的臭豆腐的制作也是如此復雜?。〕舳垢裁次拋懦?nbsp;， 吃著香呢？這是因為豆腐在發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解 ， 所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫（H2S）的化合物 ， 這種化合物具有刺鼻的臭味 。
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