2、營養成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白質：1.6克（g） ， 脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），鈉：909毫克（mg)
###其它資料參考### 黑涼粉的做法
黑涼粉的做法，夏天的時候吃一碗黑涼粉是很開心的事情，黑涼粉即食產品 ， 不僅口感好，而且熱量低、能增進食欲，老少皆宜 ， 受到廣大消費者的喜愛 。下面看看黑涼粉的做法及相關資料 。
黑涼粉的做法1【食材清單】：黑涼粉50克，水600ml，白糖1湯匙 。
【步驟/做法】：1、把50克粉倒入鍋內 。
2、加入600ml的水，攪拌均勻 。
3、開火加熱，邊煮邊攪拌至沸騰 。
4、靜置冷卻 ， 至常溫凝結成膏狀 。
5、用刀切碎加入白糖或冰糖和蜂蜜 ， 即可食用（冷藏風味更佳冷藏溫度不低于3度） 。
【黑涼粉做好多久能吃】黑涼粉主料是以天然仙草多糖為主要原料制成的
生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香 。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒的作用 。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜的'清涼綠色食品 。黑涼粉凝膠強度適中，晶瑩透亮、
冰爽柔滑，有韌性卻不糊，有彈性卻不粘 。黑涼粉是棕黑色明亮冰膠，具有獨特的仙草香氣，還具有多種保健功能 ， 將本品放入冰水中一起食用，冰涼爽口，是一種消暑解渴的佳品 。使用方法：黑涼粉50克可配水1公斤，在冷水中攪勻后 。
加熱溶解后至沸騰 ， 冷卻后形成棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香 。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁、果醬，也可加入碎花生仁、
芝麻等干果粒 ， 亦可加入白涼粉，使其懸浮在其中 。如經冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感 。
營養成分
黑涼粉每100克含能量1393千焦，蛋白質1.5克 ， 碳水化合紛77.7克，鈉1149毫克 。
小貼士：
1、攪拌一定不要停，一定要攪拌勻，攪拌至透明后繼續加熱會，至冒泡即可 。
2、剩下的冷藏后再涼拌口感最佳 。
3、做涼粉我是用的綠豆淀粉，你也可以選用紅薯或者玉米淀粉，口感應該會有點區別 。
4、淀粉和水的比例我用的是1:5 ， 我試過1:6口感也不錯，看個人喜好了 。
5、關于調料汁可以根據個人口味調整 。
黑涼粉的做法2原料：黑涼粉粉末、葛粉、涼水、糖或蜂蜜、熟白芝麻 。
做法步驟：
第1步、準備好食材 。
第2步、涼粉粉末和葛粉加入500克涼水中調勻 。
第3步、攪拌至無干粉狀 。
第4步、起鍋燒水（2L） 。
第5步、水開后，慢慢加入之前調好的涼粉糊中，一定要不停的攪拌哦 。
第6步、再次煮開 。
第7步、倒入盤中，完全晾涼 。
第8步、凝固后，切成3cm見方的小塊 。
第9步、放入涼水中，放入冰箱冷藏，隨吃隨取 。
第10步、吃的時候用小碗盛出，加糖或蜂蜜，熟白芝麻 ， 拌勻 。
第11步、美美的來一碗 。
第12步、夏天消暑的美味
黑涼粉的做法3原料：速食涼粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶 。
做法步驟：
第1步、黑涼粉一盒 。
第2步、用600ml的水把涼粉化開，拌至無顆粒 。
第3步、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮開至糖溶化 。(也可以不放糖，吃的時候拌入煉乳或蜂蜜 。)
第4步、把化開的涼粉水慢慢倒入開水里，邊倒邊攪拌 。
第5步、邊煮邊拌至水再開即可 。
