茶漏用粗網還是細網?茶漏用粗網 。
茶葉濾網一般選擇80目100目紗網,絲徑在0.08~0.10mm,絲徑偏粗會影響茶葉濾網的效果 。"濾網目數"是指物料的粒度或粗細度 。一般定義是指在1英寸×1英寸的面積內有多少個網孔數,即篩網的網孔數,物料能通過該網孔即定義為多少目數 。比如200目 , 就是該物料能通過1英寸×1英寸內有200個網孔的篩網 。以此類推,目數越大,說明物料粒度越細,目數越小,說明物料粒度越大 。
不同材質茶漏的特點
1、金屬材質
這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等 。純銀的較易被氧化 , 日常使用不多見 , 不銹鋼茶漏應該是最早普及的茶漏 。
優點:經久耐用、便宜實惠 。
缺點:一是用久了較難避免生銹;二是金屬器味可能會對茶有輕微影響;三是網漏孔不夠細,通常在茶湯底部仍可發現小顆粒的情況 。
不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞,但用久了容易堆積茶垢和出現鐵銹斑疤,不便于清洗和衛生 。
茶漏什么材質好
2、動植物材質
這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏 , 甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏 。
優點:原生態綠色環保,可能也不便宜 。
缺點:容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗 。
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3、陶質
目前市面比較常見 。
優點:網漏較細、耐用、易清洗 。
缺點:久用后容易堆積茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性 , 吸附一些茶味,不同茶品互相之間可能有輕微影響 。
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4、紫砂材質
紫砂茶漏目前在市面已經有一些制作精美用料講究的產品出現 。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處 , 但紫砂茶漏可以蘊養,與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤,只要用后及時清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣 。
但紫砂茶漏一般不宜用于測試茶品的沖泡中,紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用,可能會對茶品有輕微影響 。
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5、瓷質
瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術觀賞性,已經發展到青花、粉彩、汝窯、哥窯、青瓷等等 , 為茶漏賦予了更多的趣味 。
優點:易于清洗、網孔細密,不影響茶的香氣味道,經過過濾的茶湯會更加通透明亮 。
###其它資料參考###茶葉濾網選擇80目至100目的紗網 。絲徑在0.08~0.10mm,絲徑偏粗會影響茶葉濾網的效果 。
濾網目數:指物料的粒度或粗細度 。定義是指在1英寸乘以1英寸的面積內有多少個網孔數 , 即篩網的網孔數,物料能通過該網孔即定義為多少目數 。例如200目,是該物料能通過1英寸乘以1英寸內有200個網孔的篩網 。
###其它資料參考###茶杯里自帶有不銹鋼網的茶漏 , 每次喝茶時,茶葉是放茶漏上面,那叫沖茶,可以把茶葉的維生素等營養成份沖出來,而避免了有害的苦味,茶葉是放茶漏上面更健康些 。
飲茶 , 是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品 。也泛指可用于飲茶的常綠灌木茶樹的葉子 , 以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“鐵觀音”等 。
茶葉作為一種著名的保健飲品 , 它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻 。
飲茶方式
1、品茶方法日臻完善而講究 。茶壺茶杯要用開水先洗滌,干布擦干 , 茶渣先倒掉,再斟 。器皿也“以紫砂為上,蓋不奪香,又無熟湯氣” 。
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