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芥菜花是什么樣子的

生活百科薺菜

薺菜開(kāi)什么顏色的花？薺菜的花是白色的 。
薺菜花（capsella
bursa-pastoris
(l.)medic).），又名護(hù)生草、凈腸草、地米菜、清明草，為十字花科植物薺菜的花或全草 。一年或二年生草本植物，高20-50cm 。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛 。花、果期4-6月 。藥用涼血止血，清熱利濕；亦可做為家常菜，在我國(guó)大部分地區(qū)都有分布 。
形態(tài)特征
基生葉叢生，呈蓮座狀 ， 具長(zhǎng)葉柄，達(dá)5-40mm；葉片大頭羽狀分裂，長(zhǎng)可達(dá)12cm，寬可達(dá)2.5cm ， 頂生裂片較大，卵形至長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)5-30mm ， 側(cè)生者寬2-20mm，裂片3-8對(duì)，較小，狹長(zhǎng) ， 呈圓
形至卵形，先端漸尖，淺裂或具有不規(guī)則粗鋸齒；莖生葉狹被外形，長(zhǎng)1-2cm，寬2-15mm ， 基部箭形抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒 ， 兩面有細(xì)毛或無(wú)毛 。總狀花序項(xiàng)生或腋生，果期延長(zhǎng)達(dá)20cm；萼片長(zhǎng)圓形；花瓣白色 ， 匙形或卵形，長(zhǎng)2-3mm，有短爪 。短均果倒卵狀三角形或倒心狀三角形 ， 長(zhǎng)5-8mm，寬4-7mm，扁平，無(wú)毛 ， 先端稍凹，裂瓣具網(wǎng)脈，花柱長(zhǎng)約0.5mm 。種子2行，呈橢圓形，淺褐色 。花、果期4-6月 。
薺菜開(kāi)花時(shí) ， 總狀花序頂生于枝梢上，花瓣為倒卵形，花色為白色，花型小巧，帶有淡淡的香味 ， 在薺菜進(jìn)入花期后 ， 要為其每周澆水1-2次，并提供全日照，促使花開(kāi)旺盛，花朵凋謝后，可以為薺菜補(bǔ)充農(nóng)家肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育 。
薺菜開(kāi)花的形態(tài)特征
薺菜在每年的3月份到5月份開(kāi)花 ， 花序頂生，呈穗狀分布，花朵為黃色，花瓣呈倒卵形 ， 花萼為淡黃色，呈現(xiàn)橢圓形，花型小巧，帶有淡香，而且薺菜的花朵凋謝后，就會(huì)結(jié)出球形的種子，顏色為紫褐色 。
薺菜花期如何養(yǎng)護(hù)
花期養(yǎng)殖薺菜時(shí)，要將其放在采光好的環(huán)境中 ， 讓植株接受全日照，并為薺菜每周1-2次水分，保持土壤濕潤(rùn) ， 但花期不宜施肥 ， 避免花朵提前凋謝，可以在孕蕾期向土壤中埋入復(fù)合肥，為薺菜提供養(yǎng)分 。
薺菜花后怎么管理
薺菜花朵凋謝后，果實(shí)就會(huì)長(zhǎng)出，此時(shí)要為其施加腐熟的農(nóng)家肥或有機(jī)肥，為植株補(bǔ)充開(kāi)花消耗的養(yǎng)分，而且要為薺菜搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，弱化正午的強(qiáng)光，避免植株曬傷，導(dǎo)致果實(shí)的產(chǎn)量減少 。

###其它資料參考###薺菜是白色的 。
薺菜是雙子葉植物綱 、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10-50厘米 ， 無(wú)毛、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝 。基生葉叢生呈蓮座狀 ， 大頭羽狀分裂 ， 頂裂片卵形至長(zhǎng)圓形，側(cè)裂片3-8對(duì) ， 長(zhǎng)圓形至卵形，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣；莖生葉窄披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒 。總狀花序頂生及腋生，萼片長(zhǎng)圓形；花瓣白色，卵形，有短爪 。短角果倒三角形或倒心狀三角形，扁平，無(wú)毛，頂端微凹，裂瓣具網(wǎng)脈；種子2行，長(zhǎng)橢圓形，淺褐色 。
薺菜是野菜中的珍品 。以其嫩莖葉作蔬菜食用，其味清香鮮美，含有多種氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同 。薺菜吃法也很多，葷素烹調(diào)均可，如清炒、煮湯、涼拌 。薺菜餃子、薺菜餛飩、薺菜包子、作春餅及薺菜豆腐羹等，清香可口，柔嫩鮮香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜食的野菜 。薺菜糊古稱“百歲羹”，老人常食既防病又延年 。
###其它資料參考###薺菜為十字花科薺菜屬中一、二年生草本植物 。薺菜根白色 。莖直立 ， 單一或基部分枝 。基生葉叢生，埃地 ， 蓮座狀、葉羽狀分裂，不整齊 ， 頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼 。莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒 。開(kāi)花時(shí)莖高20～50厘米，總狀花序頂生和腋生 。花小 ， 白色，兩性 。萼片4個(gè)，長(zhǎng)圓形，十字花冠 。短角果扁平 。呈倒三角形，含多數(shù)種子 。薺菜屬耐寒性蔬菜 ， 要求冷涼和晴朗的氣候 。種子發(fā)芽適溫為20～25攝氏度 。生長(zhǎng)發(fā)育適溫為12～20攝氏度，氣溫低于10攝氏度、高無(wú)22攝氏度則生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期延長(zhǎng) ， 品質(zhì)較差 。薺菜的耐寒性較強(qiáng)，-5攝氏度時(shí)植株不受損害 ， 可忍受-7.5攝氏度的短期低溫 。在2～5攝氏度的低溫條件下，薺菜10～20天通過(guò)春化階段即抽薹開(kāi)花 。

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