欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

涼拌蓮藕怎么做脆有白( 六 )

生活百科藕片


做法 ：
1、準備好原材料，切好的藕片放入冷水中，加入適量的白醋 。
2、燒鍋開水，加入適量的鹽，放入藕片進去焯一下，焯好的藕片馬上放入冷水中浸泡一下 ， 之后瀝干水分 ， 加入適量的鹽和白醋拌均勻 。
3、熱鍋涼油，放入姜蒜末進去煸一下，再放入泡過水的干蝦仁進去翻炒，再放入香蔥進去煸香 。
4、最后將煸香的蝦仁蔥油一起倒入藕片中 ， 拌均勻后盛入盤中 。
藕怎么涼拌又脆又好吃：黑木耳胡蘿卜拌蓮藕材料 ：藕100克、黑木耳50克、荷蘭豆50克、胡蘿卜、大蒜、鹽1小匙、雞精1/2小匙、糖1/2小匙、白醋1小匙、色拉油、香油 。
做法 ：
1、蓮藕、胡蘿卜去皮洗凈后改刀切片備用荷蘭豆去根對半切備用黑木耳用溫水泡40分鐘備用大蒜切碎備用 。
2、小鍋燒水，水開后滴點色拉油，再依次把蓮藕、胡蘿卜、荷蘭豆、黑木耳過水焯一下 ， 撈出過冷水，撈出備用 。
3、放大蒜末 ， 加鹽、雞精、糖、白醋，最后滴香油拌勻即可 。
小貼士 ：焯水時 ， 在水中加少許色拉油是為了讓蔬菜色澤更好看哦 。
[秋季這樣吃蓮藕！蓮藕羹的做法]
[蓮藕不能與什么同吃]
藕怎么涼拌又脆又好吃：茶梅涼拌藕片材料 ：茶梅4顆、梅汁1大匙、蓮藕1段 。
做法 ：
1、茶梅去核后，將梅肉切碎，再加入梅汁一起混合攪拌后備用 。
2、將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙約10秒后撈起 ， 再泡入冰水中備用 。
3、將作法2的蓮藕片從冰水中撈起后，再加入作法1的梅汁一起攪拌均勻即可 。
藕怎么涼拌又脆又好吃：涼拌藕的注意事項1、藕洗干凈切片后最好再洗一下 ， 因為藕的一些孔里面有泥 。
2、焯煮藕片時加入點鹽，焯好的藕片立即撈出來放入冷水中浸泡，這樣能保持藕片的爽脆和嫩白 。
【涼拌蓮藕怎么做脆有白】 3、切好的藕片氧化后就會變黑 ， 如果說你切好的藕片不是馬上制作，就要浸泡在加入白醋的水，才可以保持藕片的潔白 。

涼拌蓮藕怎么做脆有白

文章插圖

相關經驗推薦