【咸鴨蛋放冰箱能放多久 咸鴨蛋過期了還能吃嗎】
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咸鴨蛋放冰箱能放多久看情況而定 。
把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室 ， 冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月 。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周 。咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時還要注意防止蛋內失水 。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，咸度增加 。
咸鴨蛋過期了還能吃嗎不建議吃 。
咸鴨蛋保質期多久要根據儲存條件而定，如果是自己家里腌制的咸鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12個月，如果是在超市買的真空包裝的咸鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書 。
咸鴨蛋過期是什么樣子品質好的咸鴨蛋外殼干凈，光滑圓潤 ， 不應該有裂縫 ， 蛋殼呈青色;質量較差的咸鴨蛋則外殼灰暗，有白色或黑色的班點 ， 這種咸鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短 。用手輕搖蛋體，質量好的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，可如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經變質了 。
吃了過期的咸鴨蛋怎么辦如果吃一兩個咸鴨蛋的話，應該不會是中毒的，所以不要過于擔心的，如果有明顯的口渴，有咽喉部位的不適感覺，應該多喝水，充分的休息，促進排尿等措施，這種情況建議首先觀察一段時間，如果是短時間的話，能夠勾吐出來是最好，時間比較長的話 ， 可以多喝水來幫助新陳代謝江可能有害的物質及時排除出來，如果出現腹痛和發熱等情況應該立即去醫院治療 。
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