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咸菜配什么菜炒( 三 )

生活百科咸菜


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###其它資料參考###咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水；然后切成絲備用；把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊；
熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香；下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點(diǎn)糖調(diào)味 ， 最后撒蔥花即可！
咸菜是中國(guó)家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌制一定時(shí)間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存 。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等 。
聞名遐邇的潮汕咸菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆 ， 香醇爽口 ， 風(fēng)味獨(dú)特而令人饞涎欲滴，飲譽(yù)海內(nèi)外市?。閌芎Ｄ諭獬比說那囗?。
潮汕咸菜的主要產(chǎn)地汕頭的仁和街、鮀浦、蓮上、灣頭、地都，壩頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為潮汕三寶之一的潮汕咸菜 ， 潮汕咸菜也是潮汕海內(nèi)外上千萬僑胞的思鄉(xiāng)之物，過年送禮必備 。

###其它資料參考###步驟
青椒炒咸菜的做法步驟11.咸菜疙瘩切絲，用水泡一會(huì)兒
青椒炒咸菜的做法步驟22.精肉切絲
青椒炒咸菜的做法步驟33.青椒切絲
青椒炒咸菜的做法步驟44.坐鍋，放油，爆香蒜末
青椒炒咸菜的做法步驟55.倒入肉絲，翻炒至熟
青椒炒咸菜的做法步驟66.倒入咸菜絲，繼續(xù)翻炒
青椒炒咸菜的做法步驟77.放醬油 ， 翻炒幾下
青椒炒咸菜的做法步驟88.倒入青椒絲，繼續(xù)翻炒
青椒炒咸菜的做法步驟99.放醋、雞精,翻幾下出鍋
青椒炒咸菜的做法步驟1010.裝盤
###其它資料參考###主料
咸菜200g
調(diào)料
白糖適量、調(diào)和油適量
炒咸菜絲步驟1
咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水
步驟2
然后切成絲備用
步驟3
把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊
步驟4
熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香
步驟5
下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點(diǎn)糖調(diào)味，最后撒蔥花即可！

咸菜配什么菜炒

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