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吃土豆【怎樣預防腦梗塞 8個竅門要牢記】每個星期平均吃5到6個土豆 ， 可以使腦卒中的發病率降低60%，其奧妙在于土豆中富含鉀 。
鉀能夠穩定人的情緒，避免精神緊張，保護腦血管免于破裂 。香蕉、桃、杏等水果含鉀也相對豐富 。
多吃含鎂的食物鎂可以有效抵抗某種礦物質鈣，防止細胞膜上的鈣流入細胞內，從而維持腦細胞內礦物質的平衡，起到保護大腦的作用 。
豆類、玉米、小麥、蘋果、西紅柿、海帶以及多種綠色蔬菜都富含鎂 。
多喝綠茶導致腦卒中的病理因素之一是體內產生了有害的活性酶，從而促進一種叫做過氧化脂質的新物質產生 ， 這種物質會讓血管的彈性降低，供血發生障礙 。
有害活性酶的克星是具有抗氧化性能的物質，如維生素E等 。但是長期服用維生素E也會產生一定弊端，多喝綠茶可以有效替代 。
慎用藥物不少藥物可能會改變血管正常的緊張度和血液的流動狀況，導致藥物性腦卒中的發生 。人們在使用降壓藥、鎮靜藥、止痛藥、利尿藥前必須遵醫囑 。
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