每天春天自然界中都會長出大量的野菜 ， 它們口感鮮嫩 ， 營養價值也很高 ， 而且還具有一定的保健功效 ， 很多人都想食用它們 。想采一些回家蒸著吃 ， 但是卻不知道野菜怎么蒸最好吃 ， 其實蒸野菜的做法很簡單 ， 一會我就把它的常見做法寫出來 ， 想吃野菜的朋友看過以后就能學會 。
蒸野菜的做法步驟
1、把準備好的野菜擇干凈 ， 用清水清洗 ， 洗好以后取出 ， 略控水 ， 再把它們放入到一個大碗中 。
2、把玉米面加入進去 ， 盡量讓每天片葉子上都粘有細玉米面 ， 隨后把面粉加入調勻 ， 把多余的面粉和玉米面取出來不要 。
3、蒸鍋中放水 ， 加熱燒開 ， 把籠屜上面抹一層食用油 ， 再把野菜放進去 ， 這樣能避免粘鍋 。蓋好鍋蓋以后把鍋燒開再蒸制十分鐘 ， 鍋中的野菜就能蒸好 。
【野菜怎么蒸好吃竅門 野菜怎么蒸好吃】4、把準備好的糖、鹽以及醬油和米醋還有蒜蓉等入在一個小碗中 ， 調勻以后加入香油提味 ， 把蒸好的野菜取出然后直接醮著料汁食用就可以 。
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