1.將大蒜切成塊備用 。那些不習慣生大蒜的人應該往下看 ， 因為這樣做可以減少大蒜的辛辣 ， 讓整道菜味道簡單可口 。沒有必要擔心大蒜的味道太濃 。
2.剝下一兩層卷心菜，清洗干凈，切掉中間的硬核，然后把卷心菜切成細絲 。
3.向沸騰的鍋中加入適量的水 。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘 。
4.取出焯過的卷心菜，放入瀝干的籃子里浸泡在水中 。
5.將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽 。當你看到切碎的大蒜呈微黃色并有大蒜的味道時，這意味著大蒜幾乎被油炸了 ， 所以你可以把火關了 。
6.將卷心菜放入瀝干水中，倒入少許醬油 ， 然后將炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，邊吃邊攪拌 。
這種美味、簡單、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口 。
以上就是關于卷心菜怎么做好吃的相關內容了 ， 大家在做的時候可以按照以上的方法來操作 ， 希望對大家有所幫助 。
###其它資料參考###食材
包菜 1個
油 適量
花椒 適量
干紅辣椒 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
蔥 適量
方法/步驟
將包菜洗干凈用刀切成絲 。
蔥洗干凈切絲備用 。
在包菜絲上放入干紅辣椒和花椒 。
炒鍋內倒油 。
油熱后澆到花椒和干紅辣椒上，放入蔥絲 。
【卷心菜切絲怎么做好吃】放入鹽、醋、味精攪拌均勻即可 。
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