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煮白蘿卜多久可以吃( 二 )

生活百科蘿卜



###其它資料參考###白蘿卜煮水其實是非常好做的，通常只要水已經沸騰了 ， 煮個3~5分鐘左右蘿卜就可以煮熟了 。老話說得好：“冬吃蘿卜夏吃姜” ， 這句話其實并不是空穴來風 ， 民間的一些俗語里面蘊含著非常大的道理 。在冬天的時候用白水煮蘿卜確實是非常的不錯，吃白水煮蘿卜對腸胃其實有著很大的好處 。
白水煮蘿卜的做法其實是非常簡單的，我們只要挑選好的蘿卜，然后直接放到鍋里面 ， 加入適量的清水，煮個幾分鐘就可以了，其實想要做好白水煮蘿卜 ， 最關鍵的就是要挑選出優質的蘿卜 。很多人可能不知道該如何去挑選蘿卜，首先我們應該看蘿卜的表皮，通常優質的蘿卜表面都是特別的光滑，而且有光澤，沒有裂縫更不會有蟲眼 。其次我們可以看一下蘿卜須 ， 如果是比較優質的蘿卜，那只有一條主須，不會有特別多的雜須 ， 因為這代表著這個蘿卜在生長期，吸收的水分比較充足，所以果實特別的飽滿 ， 不會出現空心的現象 。
除了以上這些方法以外，我們還可以看一下重量，因為很多人在買蘿卜的時候 ， 最怕遇到空心蘿卜 。為了避免這種情況出現，所以在挑選蘿卜的時候，則是可以掂一掂，比一比蘿卜的重量 。如果蘿卜比較重的話，那就證明里面的水分比較充足，吃起來肯定也是更加的水嫩一些 。
另外可能很多人一次性買了很多蘿卜吃不完，那這個時候必須要掌握好儲存蘿卜的方法，為了防止蘿卜發蔫，我們可以把蘿卜放到外面稍微曬一會兒，然后再把蘿卜纓去掉，這樣可以防止蘿卜的水分流失 。在去除蘿卜纓的時候千萬不能破壞果肉 ， 否則很容易出現腐爛的現象 。

###其它資料參考###1、白蘿卜煮水煮15-20分鐘為宜 。白蘿卜是我們市面上比較常見的一款蔬菜，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，這就話就很好的說明了白蘿卜在冬天食用的重要性 。
2、白蘿卜的口感比較爽脆，而且里面有豐富的營養價值，比如多種氨基酸，這些是人體正需要的元素 。因此很多人在吃白蘿卜的時候喜歡采用水煮的烹飪方式，這樣能保證白蘿卜的營養價值不至于流失的太多，一般的話，白蘿卜水煮的時間是15~20分鐘為宜，但是在水煮之前，先把白蘿卜切成小塊狀，然后再添加上適量的清水開煮，非常的簡單方便 。
###其它資料參考###1、白蘿卜切丁，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了 ， 如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右 。利用高壓鍋，可以有效的縮短時間 。
2、排骨煮白蘿卜，營養又好吃
3、材料
4、主料：豬小排（豬肋排）250克，輔料：白蘿卜100克，調料：鹽5克，味精2克，醋5克，大蔥10克 ， 姜5克
5、做法
6、1.將豬小排骨洗凈，剁成段；
7、2.白蘿卜去皮 ， 切成塊；
8、3.蔥切段，姜切片備用；
9、4.將鍋置于旺火上，倒入清水燒開，下入豬排骨塊和醋煮開；
10、5.撇凈浮沫，加入蔥段、姜片燒開后，加入白蘿卜塊，倒入沙鍋內，蓋上鍋蓋，改用小火煮2個小時；
11、6.至豬小排骨肉熟爛離骨，揀去蔥段、姜片不用，放入精鹽、味精調好口味即可 。
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###其它資料參考###1、白蘿卜煮水煮15-20分鐘比較好 。
2、白蘿卜煮水的步驟很簡單，但是因為白蘿卜皮中也含有一定的有效成分，所以在煮的時候是不需要去皮的 ， 只需要將白蘿卜清洗干凈切成合適的大小之后直接放在水里煮15-20分鐘左右即可 。

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