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豬肉和土豆燉多久才熟

生活百科豬肉

豬肉燉土豆做法？豬肉燉土豆如下:
配料:土豆、豬肉、醬油、美味、玉米油、鹽、醬油、花椒粉、大蔥 。
第一步 。準備食材 。
第二步:大蔥切碎，豬肉切塊備用 。
第三步 。熱鍋里的油放涼 ， 燒開 。
第四步 。將蔥花炒香，再將豬肉炒至變色 。
第五步 。加入切好的土豆，翻炒 。
第六步 ， 加入生抽、蠔油、鮮香、花椒粉，用醬油翻炒 。
第七步 。加入適量的水，大火燒開 。
第八步 。煮開后，加入適量鹽，再小火煨至軟爛，留少許湯汁 。
土豆的功效:1、瘦身 。
土豆對人體有奇妙的作用 。瘦子吃了會胖，胖子吃了會瘦，經(jīng)常吃會更瘦 。土豆有減肥、保持血管彈性、排鈉排鉀等作用 。
2.美女 。
土豆有很好的護膚養(yǎng)顏作用 。新鮮的土豆汁直接涂在臉上，美白效果顯著 。
3.吃好人品 。
食物能影響人的情緒，是因為其中所含的礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)能作用于人體，改善精神狀態(tài) 。
主料五花肉150g土豆250g輔料八角適量花椒適量姜適量大蒜適量醬油適量油適量雞粉適量
步驟
豬肉燉土豆的做法步驟11.五花肉，土豆切塊
豬肉燉土豆的做法步驟22.油熱，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜撈出來丟掉 。
豬肉燉土豆的做法步驟33.放入五花肉炒變色
豬肉燉土豆的做法步驟44.放入土豆翻炒一下
豬肉燉土豆的做法步驟55.放入半碗水
豬肉燉土豆的做法步驟66.放入醬油，中火，蓋上蓋子 ， 慢慢燉煮
豬肉燉土豆的做法步驟77.煮至土豆很肉熟了 ， 就大火收汁 ， 放入雞粉就可以了
小貼士
豬肉不可以太瘦 ， 要不土豆就會不好吃
###其它資料參考###配方：五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒 。
土豆燉豬肉的做法：
1、豬五花肉洗凈，整塊，冷水下鍋，開水后煮3分鐘左右去血沫 。
2、煮過的五花肉撈出來切塊 ， 切成大小合的塊狀 。
3、炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然后把切好的肉塊放進去，中小火，把肉中的油脂煸出來 。
4、加入足量的熱水 ， 把肉塊淹沒，大火燒開，中小火燉煮1小時左右 。
5、為了上色，加一勺生抽醬油，如果覺得顏色不重，可以換成紅燒醬油 。
6、水燒的差不多了，肉也燉爛了，把切好的土豆塊和大蒜瓣放進去，加鹽調(diào)味，中火燉煮 。
7、水開后，土豆快熟的時候放兩顆冰糖調(diào)味并收汁 。湯汁收的差不多了，就可以關(guān)火裝盤了 。
【豬肉和土豆燉多久才熟】8、裝盤后撒上點蔥花裝飾一下 ， 就可以上桌了，不有吃蔥花的可以省略 。豬肉軟爛，土豆香糯，味道好極了 。
擴展資料：
小貼士
之所以先放土豆，胡蘿卜，洋蔥在不沾油硅膠鍋里用微波爐加熱，這是因為土豆，胡蘿卜，洋蔥水分比較多，這樣加熱以后，它們里面的水分都會出來，這樣營養(yǎng)元素都隨水分變成湯汁，隨后再放肉 ， 燉出來以后，豬肉里面便有了這些蔬菜的營養(yǎng)元素，而且是蔬菜的原汁原味燉出來的，口感更加鮮美哦 。
參考資料來源：百度百科-土豆燉豬肉

###其它資料參考###土豆燉豬肉的家常做法：
主料：五花肉500克、土豆100克 。
輔料：冰糖30克、干辣椒5克 。
步驟：
1、五花肉切塊，土豆去皮切塊 。
2、鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟 。
3、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻 。

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