包餃子黃瓜和什么好吃( 五 ) _黃瓜

發好的面團揉一揉，排去大氣泡，搓條形后切割成比死面餃子大一些的面劑子，用搟面杖輕一點搟一圈，呈正中間厚情況。包進黃瓜雞蛋餡，若想餡大點就用勺壓一壓，包這一發面餃子不用捏褶，直著超窄捏牢就行。水餃隨包隨留間隙碼在刷了少量食用油的屜上，我一共包了兩屜。這一步，大蒸鍋我就是提早加有水，水餃都包裹后蓋上鍋蓋，餳8min，開大火燒開鍋，上汽汽車后開始計時蒸15min關火后再燜3min，能有效防止水餃收縮暄騰騰的水餃就做好，咸香的黃瓜包餡真的是停不住口，配搭一碗花生仁黑豆豆漿，做早點真是太棒了。