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蒸水果玉米需要多久( 二 )

生活百科玉米


苞米味兒甘甜 ， 可做各式各樣菜式，如玉米烙、玉米汁等 ， 它也是工業乙醇和燒酒的關鍵原材料 。
###其它資料參考###15~20分鐘 。
玉米一般隔水蒸15~20分鐘就可以熟 。玉米分為粳玉米和糯玉米，糯玉米相對來說蒸的時間可以稍微短一些，就會非常到底軟糯額，而粳玉米不管蒸多久 ， 吃上去口感都是比較硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是屬于哪一種類型的 。
否則常常會以為是沒有蒸熟，而反復地蒸使玉米的口感變差 。當玉米蒸好之后，不要著急出鍋，可以讓它在鍋里面焐上幾分鐘，這樣玉米就會變得更加軟糯香甜好吃了 。
新鮮玉米蒸幾分鐘可以熟：
很多人都喜歡吃那種煮熟的玉米 ， 這樣的玉米還沒吃的時候就可以聞見香甜的玉米味道了，這種煮的玉米是用那種還沒有成熟的新鮮玉米煮出來的，那么大家知道這樣的玉米蒸多長時間才能熟嗎?如果是水果玉米的話 ， 上鍋蒸的話水開之后15分鐘左右的時間就可以了 。
如果玉米比較嫩的話一般10分鐘左右的時間就可以了，如果比較老的話可以適當的延長蒸的時間，但是一般都不會超過20分鐘 ， 如果打算用高壓鍋煮的話時間就比較短了，8分鐘左右的時間就可以了 。

###其它資料參考###蒸玉米的方法:
1.甜玉米水燒開后8分鐘
甜玉米一般指黃玉米，嫩甜玉米特別容易熟 。一般煮5分鐘左右 ， 就能聞到熟玉米濃郁的香味 。一般在家燒開后8分鐘即可蒸熟 。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一個甜嫩的味道 ， 汁液漏出來 。甜玉米特別受老人和孩子的喜愛 。
2.老玉米:水燒開后10到15分鐘
這里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉 。這種老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分鐘即可 。老玉米有彈性，不適合老人和小孩 。因為它的肉質更緊實，蒸的時間自然更長，這樣就熟了，吃起來也方便 。
3.粘玉米:水燒開后10到12分鐘 。
粘玉米通常顏色為白色，但也有紫白、紫黃雙色粘玉米 。軟糯玉米的蒸制時間比甜玉米長 。普通水燒開后，蒸10到12分鐘 。口感軟糯，但甜度不如甜玉米 。充滿了糯糯的能量，味道一樣 。
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###其它資料參考###蒸箱100度蒸玉米需要15到25分鐘左右 ， 而且在蒸玉米的時候需要蒸嫩玉米而且嫩玉米中的營養比較鮮嫩，蒸起來比較容易熟一般只需要蒸15到25分鐘即可，如果蒸的時間比較長會導致玉米變老而且會影響它的營養價值和食用價值 ， 蒸香蒸玉米的時候需要觀察玉米的顏色，生玉米的顏色比較淡黃，而且熟玉米的顏色是深黃色然后拿一個筷子在玉米的表面上戳一下熟玉米很容易戳爛說明熟了
蒸烤箱100度蒸15到25分鐘即可，而且玉米需要剝皮然后將玉米須剝除掉留幾片玉米葉和玉米一起洗凈鋪在玉米下面這樣可以防止玉米粘在烤盤上，而且可以選擇蔬菜功能默認溫度是95度13分鐘也可以調節100度20分鐘 ， 烤蒸結束以后可以扭下一顆玉米腸看是否熟了如果還欠點火候可以再蒸幾分鐘 。但是蒸玉米的時候需要看玉米老嫩的情況一般粘玉米需要蒸30分鐘左右而新鮮的水果玉米可以蒸15分鐘到20分鐘即可
蒸箱100度蒸玉米需要15分鐘到20分鐘，而且一般是普通的甜玉米和新鮮的玉米 ， 由于玉米比較嫩所以蒸的時間不宜過久，但是如果是糯米和粘玉米老玉米需要再多蒸5到10分鐘進行隔水蒸出來的玉米比浸泡在水中蒸的玉米要久一些，所以一定要延長一下時間營養才不會流失 ， 玉米里含有大量的蛋白質氨基酸維生素纖維素胡蘿卜素等營養物質營養價值含量比較高，而且放在水里煮很容易導致玉米營養流失，導致其余的營養價值下降，蒸玉米可以保留玉米里的營養成分所以最好使用蒸玉米最佳而且蒸箱100度可以蒸10到15分鐘即可這樣的玉米才可以蒸熟如果沒有熟可以再多加5到10分鐘 。所以蒸烤箱可以選擇果蔬模式進行蒸玉米而且蒸箱蒸玉米需要10到15分鐘左右時間不宜太長如果太長會導致玉米的味道下降而且蒸烤箱是屬于使用電源在水箱里添加水分即可蒸汽一般蒸汽的時間不要太久 。

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