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懷孕中期吃什么蔬菜( 三 )

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###其它資料參考### 蔬菜營養(yǎng)價(jià)值高,平常很多女性就很喜歡吃,那么孕婦吃什么蔬菜對(duì)胎兒好?下面，我為大家分享懷孕期間應(yīng)該吃的蔬菜，快來看看吧!
蓮藕
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥 ， 能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳 。
【懷孕中期吃什么蔬菜】海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。
新生兒吃了這種乳汁 ， 有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起呆小癥 。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料 ， 有預(yù)防貧血的作用 。
菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達(dá)50mg，名列蔬菜之首 。專家主張懷孕早期的2個(gè)月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片 。葉酸易溶于水，因此烹調(diào)時(shí)必須保留少許水分以保持其鮮味 。
同時(shí)，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑 。
蘿卜
含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A ， 可以防治夜盲癥及膽結(jié)石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收 。
但是，蘿卜不宜與水果同食 。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇 ， 可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用 。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的.佳效 。
菜花
孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花 ， 可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量 。菜花除了營養(yǎng)價(jià)值高之外 ， 更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病 。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒 ， 防治壞血病等疾患 。
用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。孕婦常吃菜花有益 。
茭白
茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1.B2.C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。


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