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怎么成為茶藝師( 三 )

生活百科茶藝


（1）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書 。
（2）在本職業連續見習工作2年以上 。
——中級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業初級資格證書后 ， 連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書 。
（2）取得本職業初級資格證書后，連續從事本職業工作5年以上 。
（3）取得經勞動保障行政部門審核認頂的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書 。
###其它資料參考###一、做茶藝師的要求
1、鑒別茶葉品質；
2、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術
沖泡；
3、選配茶點；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境 。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界 。
二、茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員 。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝 。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識 ， 也就是對茶文化的精神有著充分的了解 ， 而茶文化的重點是茶藝 。茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》；2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現 。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一 。
三、茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作 。
（1）理論知識：職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等 。
（2）技能操作：禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等 。

###其它資料參考###茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨” ， 有的中規中矩如隸楷，有的張揚奔放如“顛張狂素”；茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁 ， 有的清遠悠揚，有的蕩氣回腸 。
茶與諸多藝術形式貌不似而神似 ， 我們完全可以將茶也看成一種藝術 ， 一種充滿靈性的藝術，而有參悟的茶人們無疑就是個藝術家 。
在茶文化大爆炸的時代，工作應酬 ， 對外交流，不知道茶葉知識 ， 懂些品茶文化、茶藝、茶道 ， 顯得挺out 。目前國內權威的陶瓷設計師崗位人才評價證書 ， 就是工業和信息化部人才交流中心頒發的“茶藝師”證書 。那么茶藝應該學點什么呢？
第一，茶葉的基本知識
學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容 。這是學習茶藝的基礎 。
第二，茶藝的技術
茶藝的技術：是指茶藝的技巧和工藝 。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容 。這是茶藝的核心部分 。
第三，茶藝的禮儀
茶藝的禮儀：是指服務過程中的禮貌和禮節 。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容 。

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