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1、準(zhǔn)備食材：大骨頭適量、蔥適量、姜適量、鹽適量 。
2、大骨頭放入冷水中燒開(kāi) ， 焯水撈出洗凈待用 。
3、鍋放油，加姜片 ， 放入焯好的骨頭煎至金黃色 。
4、移到砂鍋中，加水燒開(kāi)，燉一個(gè)多小時(shí) 。
【大骨頭湯怎么燉 大骨頭湯的做法】5、燉好后，撈出燉過(guò)的蔥，撒入蔥花，加適量鹽 ， 就可以了 。
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