###其它資料參考###柿子青椒雞胸肉（雞腿肉）的做法步驟
1. 雞胸肉切長條，放水淀粉拌好，柿子椒掰塊 。不粘鍋燒干放油至微熱后加入蔥姜蒜八角爆香后放入雞胸肉炒至一半變色，加入老抽生抽糖鹽 ， 繼續翻炒至八成熟，然后加入青椒，繼續翻炒至半熟，嚐咸淡后酌情加鹽，翻炒至熟后出鍋即可 。
###其它資料參考###“柿子和雞肉能一起吃 。雞肉和柿子可以一起吃，但要注意不要吃得太多 。雞肉主要含有蛋白質和一定量的雞肉纖維 。而柿子主要含有維生素C、維生素B、纖維素和鞣酸 。兩種食物一起吃具有美白肌膚，促進新陳代謝，滋養神經，改善便秘，補充人體豐富的能量的作用 。但要注意的是，如果一起吃得太多，蛋白質會與柿子中的酸性物質混合 ， 很容易形成蛋白質結塊，不利于身體健康 。柿子的食用注意事項：1、空腹不能吃柿子，柿子有較多的鞣酸及果膠，空腹吃的會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，嚴重的情況下就會在胃中形成胃柿石 。2、控制每次吃的量，柿子中的鞣酸會與其他食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質不被人體吸收 。3、吃過之后要注意漱口，柿子含糖高，且含果膠，吃過之后會留在牙齒中，對牙齒造成侵蝕，形成齲齒 。吃雞肉的禁忌：感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、皮膚癤腫、大便秘結者是不能夠吃的 。”
###其它資料參考###雞肉和柿子一般是可以一起吃的，因為雞肉里面含有豐富的蛋白質和脂肪以及硫胺素，同時還含有豐富的鈣和磷以及鐵元素等微量元素，而且也是屬于低熱量的食物 。柿子里面含有豐富的維生素C和維生素a，兩者相結合是很好的搭檔，喜歡的人群可以多多益善 。
柿子餅相克食物
1、與大閘蟹同食：出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒狀況《飲膳正要》：“柿梨不能與蟹同食 。”柿、蟹皆為寒涼，二者同食，寒性傷腸胃 。大閘蟹身體帶有豐富多彩的蛋白，吃柿子時吃蟹 ， 大閘蟹里的蛋白與柿子餅中的單寧酸相逢，可在人的胃中產生凝結，變為不容易消化的包塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等病癥 。
2、與紅薯同食：容易得到胃柿石，重則導致胃穿孔嚴重危害性命紅薯含淀粉較多，吃后人的胃里會造成很多胃液 ， 假如再吃上些柿子餅 ， 柿子餅在胃酸的作用下造成沉定 。沉淀積結在一起，會產生不溶解水的結團 ， 既難以消化吸收，又不容易排出來，人就非常容易得胃柿石，情況嚴重導致胃穿孔嚴重危害性命 。
3、與海帶絲同食：造成 消化道不適感含有鈉離子海帶絲和單寧酸量多的柿子餅一起服用，海帶絲中的鈉離子可與柿子餅的單寧酸融合，轉化成不可溶的結合物 ， 非常容易影響一些營養元素的消化，造成 消化道不適感 。
4、與鴨肉同食：情況嚴重會造成 身亡鴨肉是全票價蛋白，蛋白質食物 。蛋白與柿中單寧酸相逢，易凝固咸鞣酸蛋白，聚于胃腸中 ， 情況嚴重會造成 身亡 。
###其它資料參考###每到秋季，很多城市綠化街道都會有柿子熟的身影，在農村山上 ， 房前屋后都有栽植，是一種非常便宜的水果
現在柿子的品種非常多 ， 有紅柿子、黃柿子、朱柿子、青柿子、白柿子、烏柿子等，普通的柿子不經過處理都發澀，無法食用 。現在也有不用處理 ， 微黃時直接從樹上摘下來就可以食用 。而柿子的食用方法很多種 。
最簡單的就是等柿子自然成熟，采摘食用
而且經過霜打的柿子，治療肚子痛效果不錯 。
要想快速食用柿子，就是用溫水泡柿子 ， 水要一直恒定溫度，以不燙手為宜，泡兩天即可食用
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