芝士烤牛奶芝士烤牛奶怎樣做 _生活百科

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1、上次愛：芝士1片，牛奶500ml，玉米淀粉50克，糖40克（不喜甜可以放30克），雞蛋2個(gè)（只要蛋黃），檸檬汁幾滴。
2、除芝士、檸檬汁外，所有材料倒入鍋中混合攪拌均勻。
3、開小火，邊煮邊攪拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入檸檬汁，繼續(xù)攪拌，直到變成濃稠狀。
【芝士烤牛奶芝士烤牛奶怎樣做】4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3個(gè)小時(shí) 。取出后切塊刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分鐘，表面出現(xiàn)焦糖色就烤好了。