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小心砧板在切西瓜的過程中，西瓜和菜刀、砧板一直在親密接觸 。很多人在切西瓜之前都會記得清潔菜刀 ， 但很少有人關(guān)注砧板 。
當砧板沒有清洗干凈時，就可能會遭遇拉肚子四部曲！
1.留殘渣：生食（肉、雞鴨）在砧板上處理時，食材殘渣殘留在細小的裂縫里；
2.長細菌：潮濕環(huán)境中，細菌在食物殘渣上快速繁殖；
3.沾細菌：西瓜或者已煮熟的菜肴放到砧板上處理 ， 沾上細菌；
4.吃細菌：吃了這些食物后 ， 細菌（尤其是大腸桿菌和沙門氏菌）進入消化道作威作福 。
小孩子的胃腸道功能較弱，吃了沾到細菌的食物 ， 更容易拉肚子 。
砧板這么用才安心先別急著去洗砧板！只用水洗還不夠！
為了全家人的健康，使用砧板時要注意：
1、準備兩個砧板 ， 生熟分開；
2、定期保養(yǎng)；
3、使用前，流水清洗；或者把砧板放入消毒柜中進行紫外線殺菌 ， 更高效；
4、使用后，立即洗凈擦干、懸掛或豎立擺放；建議清洗之后，直接放在消毒柜中烘干、儲存 。
【吃西瓜拉肚子？其實家里的這個問題更可怕！】
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