雞蛋玉米羹甜湯怎么做的 _玉米

飯店甜湯玉米羹做法甜湯玉米羹做法？

文章插圖
1、食材：白糖200g、雞蛋1只、玉米片100g
2、湯鍋燒好熱水放入適量的玉米片。
3、等玉米片熬得看不見了加入打撒的雞蛋。
4、邊倒入雞蛋邊用筷子攪拌，攪拌的作用是出蛋花增加美感。
5、加入白糖，關(guān)火。就可以起鍋了。

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食品
白糖200克
1個(gè)雞蛋
玉米片100克
方法/步驟
湯煮好后，把一些玉米片放入熱水中，
餐館里的甜湯和玉米湯
當(dāng)玉米片看不見的時(shí)候，加入打好的雞蛋。
餐館里的甜湯和玉米湯
邊倒雞蛋邊用筷子攪拌。攪拌的作用是產(chǎn)生蛋花，增加美感。
餐館里的甜湯和玉米湯
加入糖，關(guān)火。可以開鍋了。
餐館里的甜湯和玉米湯
###其它資料參考###1個(gè)雞蛋1根玉米，簡單一煮，出鍋順滑香甜，每人一碗，上桌就掃光。
玉米雞蛋羹怎樣做好喝？告訴你技巧，做出五星級(jí)酒店的那個(gè)味道。
大家有沒有這樣的感受，有時(shí)候去大酒店，發(fā)現(xiàn)人家的湯品非常的好喝，回家后，自己試著做，卻總是做不出來那個(gè)味道，原因是什么呢？
這里面是由技巧的，今天給大家分享一道非常好喝的湯，雞蛋玉米羹，做出來的味道就是五星級(jí)酒店的那個(gè)味道，關(guān)鍵點(diǎn)在于多加了這一步，做出的雞蛋玉米羹，香濃順滑好喝。喜歡喝湯的親們，快來看看吧。
所需食材：新鮮玉米一根，雞蛋一個(gè)，冰糖兩小塊，鹽小半勺，淀粉1克。
1、先把新鮮玉米用刀把玉米粒切下來，再把玉米粒切碎一些，這樣燒出來的湯喝著更香濃。
2、鍋里放適量清水，放入玉米碎，開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮兩分鐘，直到把玉米粒都煮熟。
3、碗里打一個(gè)雞蛋，關(guān)鍵點(diǎn)就在于這里了，很多人直接把雞蛋打入玉米里面，做出來的雞蛋玉米羹有腥味，不好喝，給雞蛋液里面滴幾滴白醋，或者滴幾滴檸檬汁，都能去除雞蛋的腥味，使做出來的湯只有香甜的味道，而沒有腥味。
4、把雞蛋打散，淀粉加10毫升的清水?dāng)嚢杈鶆颍贉?zhǔn)備兩塊冰糖，小半勺鹽，也許有人問了，怎么又放鹽又放糖，到底是甜湯？還是咸湯？
“要想甜，加點(diǎn)鹽”，放點(diǎn)鹽，能增加甜味道，還能使湯喝起來口感更加的豐富。
5、玉米粒煮熟后，放入冰糖、鹽，淀粉水，最后慢慢滴入雞蛋液，邊滴邊攪拌，最后攪拌均勻，放上幾個(gè)新鮮枸杞，就可以出鍋了。
沒有新鮮枸杞，清洗一點(diǎn)干枸杞放上，也可以，枸杞具有護(hù)眼明目、延緩衰老的功效，大家平時(shí)都經(jīng)常用手機(jī)，時(shí)間長了，眼睛難免干澀，平時(shí)做菜的時(shí)候放一點(diǎn)枸杞，好看又營養(yǎng)，口感甜甜的，也很好吃。也可以用枸杞泡水喝，或者做枸杞紅棗糕，做餡料都不錯(cuò) 。
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6、美味香濃的雞蛋玉米羹裝盆里，顏色淡黃，味道微甜，口感順滑，還有鮮玉米的香味。
玉米和雞蛋這樣做，真的非常的好喝，現(xiàn)在正是吃玉米的季節(jié)，不要總是打玉米汁了，試試這樣做，端上桌，家人一定會(huì)為你點(diǎn)贊的，在家就能喝上五星級(jí)酒店的湯品了。
最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，制作出家人愛吃的、健康營養(yǎng)的飯菜。歡迎繼續(xù)關(guān)注！歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言評(píng)論，提出寶貴意見。謝謝您的點(diǎn)評(píng)