稀飯配什么菜好吃 可以這么搭配喝粥?1、吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉,另外加盤炒青菜 。一頓早餐集合了碳水化合物、蛋白質和膳食纖維,算是營養十分豐富了,工作起來人都會更精神 。
2、素食(素食食品)者則選擇稀飯加一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品 。素食主義者不吃肉,會容易缺少能量,豆類食物可以很好地彌補這個不足 。
一、稀飯配什么菜好吃
榨菜、炒蘿卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸魚 。
橄欖菜、豆腐燒咸菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽 。
腐乳、小魚干、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲 。
還有一些家常小炒,配稀飯也是很美味的 。
二、糖醋脆皮茄子
食材主料:準備茄子一根、面粉適量、鹽適量、雞蛋1個、蒜苔適量、胡蘿卜適量、蠔油適量、蔥適量、白醋適量、番茄醬適量、白糖適量 。
步驟:
1.首先將茄子切條、胡蘿卜切粒、蒜苔切粒、蔥葉切花 。
2.將茄子倒入碗中,加兩勺鹽,拌勻腌制十分鐘 。
3.準備好碗,倒入適量面粉,磕入雞蛋,倒入適量清水,攪拌均勻,調成面糊 。
4.接著來調糖醋汁:倒入適量番茄醬、蠔油、白醋 , 加四勺白糖,倒入適量清水,攪拌均勻 。
5.鍋中倒入小半鍋油,燒至八成熱時,將茄子均勻裹上面糊,逐個放入油鍋中 , 炸至茄子表皮酥脆、顏色金黃后撈出 。
6.鍋留底油,倒入胡蘿卜、蒜苔煸炒數秒,接著加入蔥花,淋入調好的糖醋汁,翻炒至有香味時,加入茄子翻炒,使茄子均勻裹上糖醋汁,就可以出鍋盡情品嘗啦 。
三、蔥油藕片
食材主料:新鮮的蓮藕1節、蔥適量、香醋適量、白糖適量、蒸魚豉油適量、麻油少許、鹽少許、干蝦米10g 。
步驟:
1.首先將蓮藕切片,泡入清水中、蔥切長段 。
2.準備好碗,淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油 , 加少許鹽、白糖,攪拌均勻 。
3.鍋中倒入小半鍋清水,水開時,加少許鹽,下入藕片,焯熟,撈出入涼水 。
4.準備好藕片,淋入調好的碗汁拌勻 。
5.鍋中放入油,下入干蝦米、蔥段 , 炸至蔥段焦香,然后將蔥油澆于藕片之上,拌勻,品嘗即可 。
###其它資料參考###一、爽脆小黃瓜
1.黃瓜洗干凈,瀝干水分
2.將黃瓜切成條,撒上鹽 , 腌制一下
3.用手攥掉黃瓜中的水分
4.加入香油,醬油,醋,糖,鹽和適量紅色尖椒圈 , 拌均勻即可 。
二、拌榨菜絲
1.榨菜洗干凈,切成絲
2.香菜和青辣椒切成絲,
3.放入香油、醬油拌均勻即可
【喝稀飯配什么菜好做的】三、香椿拌豆腐
1.老豆腐切成小方塊,放入鹽水中浸泡30分鐘
2.香椿放入滾水中焯水1分鐘 , 切成末
3.碗中放入豆腐、香椿,加入適量鹽 , 滴入適量香油拌均 。
四、花生拌芹菜
1.花生米提前一晚泡透,
2.花生米放入鍋中,加水沒過 , 放入兩粒八角和少許鹽,煮至花生米熟透 。
3.芹菜切成?。趟罄壇觶じ傷?
4.將花生米,芹菜丁放入碗中,加入辣椒段,香油 , 醬油,醋,適量鹽,拌均勻
五、香辣蘿卜絲
1.蘿卜切絲,加入少許鹽,腌一會,出水后,擠壓走多余的水
2.蘿卜絲放入醬油、醋、香菜 , 少于辣椒粉 。
3.鍋中燒適量的油 , 直接潑在辣椒面上
4.拌均勻即可 。
六、涼拌胡蘿卜絲
1.胡蘿卜切成絲,香菜切斷
2.蒜剁碎,加入香油,白糖,白醋 , 適量鹽拌均 。
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