第二個：大小不一樣，因為采的時間不一樣，所以通常第二種要比第一種大很多，一般來說，第一種只能泡一次，而第二種可以分很多次來沖泡 。
第三點：味道是不一樣的，第一種的味道是融合了青柑的清香味兒和苦澀的味道，跟普通茶的醇厚的口味相比，這個更加的清爽，后者是選用那種比較甜一點的紅柑，與醇厚的普洱熟茶混合在一起，所以比起第一種 ， 它里面更多的是熟茶的味道 。
第四個：沖泡的方式不一樣，第一種可以整個就投進泡茶的一些小的器具中，而第二種一整顆放進去的話，就需要很大的一種容器 ， 比如泡茶機之類的 ， 若是用比較小的那種 ， 還是需要把它的茶葉掏出來撕一點 ， 放進去沖泡比較好 ， 雖然第一種也是可以用這種方法 ， 但是會喝的時間比較短 。
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1、顏色：首先仔細觀察小青柑的顏色，如果顏色呈現枯黃色的話 ， 則說明為劣質的小青柑 ， 這種小青柑的品質很一般 ， 要選擇顏色為墨綠色的小青柑 。
2、白霜：如果小青柑的外皮有一層白霜的話 ， 則說明為陳年的小青柑 ， 當小青柑放置幾個月之后，小青柑的表皮就會出現白霜，是正常現象 。
3、開口：接著再對比一下小青柑的開蓋大小，如果開口很大的話，則說明該小青柑的做工很粗糙，品質也比較一般，要選擇開口較小的小青柑 。
4、氣味：聞一聞小青柑的氣味，如果聞起來有一股小青柑特有的清香氣味的話，則說明為正品的小青柑，反之如果聞起來有一股刺鼻性氣味的話，則說明為劣質的小青柑 。
5、口感：最后再品嘗一下小青柑的茶湯，如果喝起來有霉味或者泥腥味的話，則說明為劣質的小青柑，反之如果喝起來口感香甜的話，則說明為正品的小青柑 。
###其它資料參考###1、首選品牌品鑒裝
先試品鑒裝再購正品！之所以一直都強調品牌 ， 是因為制作柑普茶的門檻很低 ， 但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了 。而品牌的公信力一般比較高 ， 這從某寶上充斥的“柑普茶”與“桔普茶”不分之現象可略供佐證，畢竟品牌很多時候都意味著“專業”：新會茶枝柑在柑普茶中的地位，豈能用其他桔橘果子代替？
而品鑒裝實在是個非常好的發明，尤其是對消費者而言，可以花最少的經濟成本來選茶、定茶 。因為品鑒裝一般都小份量、低價格，有點類似舊時餐館吆喝著“吃好了再來”的味道，試好了再買正裝 。
2、原料也很重要
柑好茶也要好！現在大多數人都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會的茶枝柑為原料制作的 ， 所以很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產品時 ， 對于另一原料熟茶的介紹卻是一帶而過甚至沒有 ， 這樣的柑普茶產品往往也意味著所用的熟茶原料質量太差，不好說出口，而正規的品牌一般都會做到柑皮和熟茶面面俱到 。
3、品飲有重點
飲用口感會誠實地告訴你工藝是否到位！小青柑陳皮普洱因所用新會小青柑尚處于幼果階段，果酸含量高、芳香物質豐富的同時 ， 苦澀味也很重 。故加工工藝不到位的小青柑陳皮普洱入口一般都有苦麻、酸澀等雜味 ， 令人不適 。新會核心產區優質柑皮的濃郁清香，再經精細化控制打磨的現代化加工工藝，與普洱熟茶融合成品柑茶味協調融洽，濃厚飽滿 。綜上，原料正宗、工藝到位、口感良好才是一款靠譜的小青柑陳皮普洱，選購的時候記得好好甄別喲！
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