雪蓮子桃膠銀耳羹材料：
主料：銀耳1朵，雪蓮子10克 ， 桃膠10克
輔料：冰糖適量，清水適量
做法：
1、把銀耳，桃膠和雪蓮子泡發(fā)，清洗干凈，銀耳撕成小朵 。
2、鍋中放水，放入銀耳桃膠和雪蓮子 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯粘稠 。關(guān)火前5分鐘放冰糖至融化即可 。
桃膠紅棗木瓜玫瑰羹材料：
桃膠、木瓜、紅棗、銀耳、玫瑰茶、冰糖
做法：
1、桃膠和銀耳提前泡發(fā)好 ， 清洗干凈，木瓜 去皮切塊，紅棗洗干凈備用 。
2、鍋中放水，水開后放入銀耳、紅棗和桃膠煮，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮 。
3、當煮到湯粘稠時，放入木瓜塊、玫瑰茶和冰糖，再煮10分鐘即可 。
###其它資料參考### 一般情況下，很多人煮好的桃膠都會有酸酸的味道 ， 這是比較常見的，它很可能是變質(zhì)壞掉了，不適合繼續(xù)食用 ， 不然會容易引起身體不適 。下面讓我們具體來看看吧！
桃膠味道發(fā)酸可以吃嗎可能是變質(zhì)了 ， 最好不要吃了 。
桃膠味甘，有淡淡的清甜，有些帶有酸味，如果酸味特別明顯的話 ， 很可能是變質(zhì)了 。
桃膠，又叫桃花淚 。采自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物 。經(jīng)過長時間浸泡之后 ， 會變成果凍一般的透明物質(zhì)，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭 。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好 。
桃膠吃起來是什么味道吃起來很像果凍，不過比果凍有嚼勁 。
口感略有嚼勁 ， 膠狀，外表類似QQ糖這種 。淡甜，滋補養(yǎng)顏效果較明顯 。
桃膠主要成分為多糖，我們平常吃的淀粉就是多糖的一種 。在我們的吃的時候，我們口腔唾液淀粉酶會分解多糖成為葡萄糖 ， 我們會感覺到很淡的甜味 。
煮熟的桃膠口感和軟糖相似，帶有嚼勁，聞起來有稍許清香，嘗起來有淡淡的甜味 。桃膠經(jīng)常和蓮子、銀耳、紅棗熬成甜品 ， 營養(yǎng)豐富，口感香甜，是飯后不可多得的甜品 。
桃膠的功效和作用糖尿病的治療桃膠有降血糖作用,可用于非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療 。
處方:桃膠12克,60克荔枝核,干苦瓜30克,衛(wèi)矛12克 。除桃膠外所有藥材放鍋中,加800毫升水,水煎至300毫升后加入桃膠融化即可,每日服用2次 。
治療泌尿系統(tǒng)病癥桃膠的功效與作用在治療泌尿系統(tǒng)疾病方面有很好的效果 。癥狀表現(xiàn)為排尿疼痛、小便帶血、舌質(zhì)紅,苔黃厚膩等 。
可取桃膠15克(烊化,即將其他中藥熬好后,把打碎的桃膠放入藥湯里,稍加熱使其熔化),金錢草20克,石韋15克,川牛膝,雞內(nèi)金,救必應(yīng)各12克 。所有藥材放入鍋中加800毫升水,煎至400毫升,每天服用兩次 。
此方里的桃膠有止血尿、幫助排出結(jié)石的作用金錢草、石韋、雞內(nèi)金則具有排出尿中結(jié)石的作用川牛膝可導(dǎo)石下行救必應(yīng)有鎮(zhèn)痛的作用 。吃藥期間要忌酒,忌菠菜、糯米 。
###其它資料參考###1 桃膠煮出來是脆的嗎桃膠口感嫩滑 。
桃膠又名桃油、桃脂等 ， 是桃樹皮中分泌出來的樹脂 ， 含有豐富的氨基酸、維生素及多種礦物元素 ， 營養(yǎng)豐富，桃膠中含有大量的植物膠原纖維，泡水會吸水膨脹，煮好的桃膠口感順滑，吃起來略有嚼勁 ， 還帶有點粘糯 ， 有點像Q彈的果凍 。
2 為什么桃膠煮不化1、浸泡時間太短桃膠是桃樹分泌而成的樹脂 ， 通過結(jié)晶形成的顆粒物質(zhì)，質(zhì)地較硬，不可以直接食用，需要用清水浸泡，然后燉湯食用，桃膠有足夠的水溶性和適當?shù)恼扯龋话銇碚f，需要用清水浸泡十多個小時，才可以泡發(fā)變軟 。
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